Arquivo da tag: Adoçante

Goiabada Diet 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 goiabas grandes
  • 1/2 l de água
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
  • Suco de 1 limão
  • 20 gotas de adoçante

Modo de Preparar:

  • Lavar as goiabas.
  • Cortá-las em pedaços e levá-las para cozinhar na água até que se desmanchem.
  • Passe as goiabas pela peneira e volte à panela; deixe apurar.
  • Se necessário, vá juntando água aos poucos.
  • Dissolver a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água fria e junte ao purê de goiaba.
  • Mexa bem.
  • Retire do fogo, junte o suco de limão e adoçante.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Abacaxi com Especiarias

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 abacaxi
  • ½ l de vinho branco doce
  • 50 g de adoçante em pó
  • Uma pitada de noz moscada
  • Raspa de 1 limão
  • 2 cravos da índia
  • Uma pitada de canela
  • 8 grãos de pimenta

Modo de Preparar:

  • Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas.
  • Leve uma panela ao fogo com o vinho, o adoçante, a raspa de limão e as especiarias.
  • Deixe levantar fervura, junte as rodelas de abacaxi e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo brando.
  • Após esse tempo, escorra a fruta e deixe ferver em fogo forte durante mais 10 minutos.
  • Filtre-o em seguida, deixe esfriar e leve à geladeira juntamente com a fruta.
  • No momento de servir, coloque as rodelas de abacaxi em pratos, regue com o molho e decore a gosto.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Arroz Doce Light 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido na água
  • 500 ml de leite desnatado light
  • ½ xícara (chá) de adoçante em pó de forno e fogão
  • ½ xícara (chá) de leite condensado light
  • 2 paus de canela

Modo de Preparar:

  • Coloque o arroz já cozido no leite.
  • Leve ao fogo e ir adicionando os outros ingredientes.
  • Deixe cozinhar uns 20 minutos ou até dar o ponto de sua preferência.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Canjica Light 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de milho para canjica
  • 4 cravos da índia
  • 2 canelas em pau
  • 7 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 1 vidro de leite de coco light
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Adoçante para forno e fogão a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o milho em uma tigela e cubra com água fria.
  • Deixe na geladeira até o dia seguinte.
  • Retire da geladeira e escorra a água.
  • Transfira o milho para uma panela e acrescente o cravo, a canela em pau, as 7 xícaras de água, o leite desnatado, o leite em pó, o leite de coco e a margarina light.
  • Mexa até ficar homogêneo.
  • Leve ao fogo baixo e cozinhe a canjica até o milho ficar macio e formar um caldo grosso.
  • Retire do fogo, adicione o adoçante e mexa vigorosamente.
  • Sirva quente ou frio polvilhado com canela em pó.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Canudo de Frango

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco 
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 ovos inteiros
  • 1 copo (americano) de leite desnatado
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 500 g de farinha de trigo aproximadamente

Recheio:

  • 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • 200 g de queijo cremoso tipo cottage
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o fermento, o adoçante, o sal, os ovos o leite e o óleo.
  • Transfira para uma tigela e acrescente as farinhas aos poucos.
  • Amasse até obter uma massa macia e que solte das mãos.
  • Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em espessura de 0,5 cm.
  • Com uma carretilha, corte em tiras de 1,5 cm.
  • Enrole as tiras de massa em forminhas especiais de cones ou em bicos de confeitar grandes, sobrepondo a tira conforme for enrolando a massa.
  • Disponha as fôrmas em uma assadeira.
  • Pincele com a gema e deixe crescer até dobrar de volume.
  • Asse em forno médio pré-aquecido até dourar.
  • Deixe esfriar e retire os canudos das fôrmas.
  • Para o recheio, misture em um refratário o frango, o queijo cottage e tempere com orégano.
  • Recheie os canudos de massa e sirva morno ou na temperatura ambiente.                                                                            

Fonte: Revista Ana Maria –  http://www.claudetetroiano.com.br