Arquivo da tag: Adoçante

Molho de Mostarda Light 01

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Ingredientes:

  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sobremesa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 envelope de adoçante
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Água (suficiente para diluir)

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela: o alho, o suco de limão, o molho de mostarda, o adoçante e o azeite.
  • Depois, adicione o pote de iogurte, a pimenta e o sal.
  • Mexa bem até obter uma consistência homogênea.
  • Finalmente, acrescente a água até ficar na consistência de um molho fino.

Fonte: http://www.saborearte.com

Creme Leve de Chocolate

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • ½ xícara (chá) de adoçante em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite, o leite em pó, o amido, o cacau, o adoçante e a baunilha.
  • Leve para engrossar.
  • Deixe esfriar e torne a bater no liquidificador.
  • Adicione o creme de leite, mexa bem e coloque em taças ou em uma taça grande.
  • Deixe na geladeira até a hora de servir

Fonte: http://www.receitassimples.com.br

Filé de Frango Grelhado 03

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Ingredientes:

  • 2 filés (200 g) de frango
  • 1 colher (café) de gengibre ralado
  • 1 colher (chá de cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1/2 dente de alho
  • Suco de 1 laranja

Molho:

  • 1/2 maçã bem picadinha
  • 3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 1 colher (sopa) de leite desnatado
  • 1 colher (café) de curry
  • 1 colher (chá) de adoçante em pó
  • 1 colher (sobremesa) de hortelã
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture os temperos e coloque os filés.
  • Deixe descansar por 1 hora.
  • Leve para grelhar.

Molho:

  • Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos.
  • Sirva o frango grelhado com o molho.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Ensopado Oriental

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (café) de adoçante
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 4 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 3 dentes de alho amassados
  • 500 g de filé mignon em fatias finas
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 1 prato (sobremesa) de talos de brócolis
  • 1 1/2 pratos (sobremesa) de flores de brócolis
  • 200 g de champignon em lâminas
  • 1 pimentão vermelho em cubinhos

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, misture o molho de soja, o vinagre e o adoçante; reserve.
  • Em outra, dissolva o caldo na água fervente.
  • Espere esfriar, junte a maizena, mexa bem e reserve.
  • Numa frigideira de ferro grande, aqueça metade do óleo, junte o alho e frite por 30 segundos.
  • Acrescente o filé mignon e frite, sem parar de mexer, por 2 a 3 minutos, até ficar dourado.
  • Retire do fogo e coloque a carne numa travessa aquecida.
  • Volte a frigideira ao fogo com 1 colher de óleo.
  • Adicione a cebola e os talos de brócolis cortados na diagonal; cozinhe em fogo brando, por 3 minutos, sem parar de mexer.
  • Acrescente o restante do óleo, as flores de brócolis, o champignon e o pimentão.
  • Cozinhe por mais 2 minutos sem parar, sem parar de mexer.
  • Junte a carne reservada, a mistura de molho de soja e a de maizena e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, por 3 a 4 minutos, mexendo até que o caldo engrosse.
  • Sirva-o em seguida.

Fonte: http://culinaria.terra.com.br