Frango Xadrez Light 02

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 brócoli pequeno
  • 1 abobrinha média
  • 150 g de broto de feijão
  • 2 colheres (sopa) de shoyu light
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de amido de milho ou farinha de berinjela

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Wrap de Couve-Manteiga

Ingredientes:

  • ½ cenoura cortada em tirinhas finas
  • ½ abobrinha italiana cortada em tirinhas finas
  • ¼ de repolho roxo cortado em tirinhas finas
  • 2 xícaras (chá) de castanha-de-caju crua (hidratada em água potável por 6 horas)
  • 1 xícara (chá) de água filtrada
  • ½ maço de coentro
  • ½ maço de manjericão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal marinho a gosto

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Wrap de Legumes 02

Ingredientes:

  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 tomates sem sementes cortado em cubos
  • 1 abobrinha cortado em cubos
  • 1 berinjela cortado em cubos
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 4 massas para wrap integral

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Arroz com Sobras

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho triturado
  • 4 colheres (sopa) de cebola em cubinhos
  • 2 xícaras (chá) carne assada cortada em cubos de 1,5 cm (lombo, alcatra, pernil)
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz sem lavar
  • 3 xícaras de (chá) de água quente
  • 1 ½ xícara (chá) de abobrinhas brasileiras em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de cenoura em rodelas
  • Cheiro-verde picado

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