Salada de Legumes Grelhados Light

Salada de Legumes Grelhados Light

Ingredientes:

  • 1 abobrinha;
  • 1 berinjela;
  • 2 tomates.

Molho:

  • 1 colher (sopa) de manjericão picado;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda;
  • 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão light;
  • Sal a gosto.

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Muffin de Cenoura e Abobrinha

Muffin de Cenoura e Abobrinha

Muffin de Cenoura e AbobrinhaIngredientes:

  • 2 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
  • ½ xícara (chá) de abobrinha ralada grosso
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó em pó
  • 1 pitada de sal

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Salada de Legumes Light com Pepino

Salada de Legumes Light com Pepino e Abobrinha

Ingredientes:

  • 1 pepino japonês;
  • 1 abobrinha;
  • 2 rabanetes;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto.

Molho:

  • ½ xícara (chá) de iogurte desnatado natural;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de limão;
  • Sal a gosto.

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Repolho Recheado Light com Abobrinha

Repolho Recheado Light com Abobrinha

Ingredientes:

  • 2/3 de xícara (chá) de arroz;
  • 1 1/3 xícara (chá) de água;
  • 1 repolho grande;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga light;
  • 1 cebola bem picada;
  • 1 abobrinha picada em cubos;
  • 2 ovos;
  • 4 dentes de alho;
  • Cheiro-verde picado a gosto;
  • 500 g de molho de tomate caseiro;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída a gosto.

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