Croquete 02
Ingredientes:
- 2 copos de leite;
- 2 copos de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga;
- Um pouco de sal;
- 2 ovos.
- Farinha de rosca e ovo para empanar.
- Recheio a gosto
Croquete 02
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Sopa Purê de Couve-Flor
Sopa Purê de Couve-Flor
Ingredientes:
- 1 couve-flor pequena
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 l de caldo de carne
- 50 g de fiambre
- Pimenta a gosto
- 250 ml de leite
- Sal a gosto
- 4 batatas
Bolo Mesclado 003
Bolo Mesclado 003
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de leite longa vida em
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga para untar
Creme:
- ½ litro de leite longa vida
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 1 caixinha de creme de leite
Marshmallow:
- 3 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar
Calda de chocolate:
- 2 colheres (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite longa vida
- 2 gotas de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Arroz Enformado com Camarão
Arroz Enformado com Camarão
Ingredientes:
- 1 kg de camarão (pode-se usar fresco ou congelado)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- Salsa e pimentão à vontade
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 garrafinha de leite de coco
- Queijo ralado a gosto
- 4 xícaras (chá) de arroz
- 2 claras batidas em neve
Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel
Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de azeite (100 ml)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 embalagens de molho de tomate (680 g)
- 1 embalagem de Salsicha Hot Dog Perdigão em rodelas
- Folhas de 5 galhos de manjericão
Molho branco:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
- Sal a gosto
- Noz-moscada ralada, a gosto
Montagem:
- 3 retângulos de massa de pastel (22×34 cm)
- 2 xícaras (chá) de mussarela ralada grosso
- Folhas de 10 galhos de manjericão
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino