Arroz com Peixe e Amêndoas

Arroz com Peixe e Amêndoas

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 400 g de filé de pescada-branca em tiras
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal e cebolinha picada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de amêndoas sem pele em lâminas

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Torta Rústica de Atum 01

Torta Rústica de Atum 01

Torta Rústica de Atum 01Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de manteiga em pedaços
  • 4 colheres (sopa) de água

Recheio:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 cenoura sem casca ralada grosseiramente
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 tomates em rodelas
  • 1 lata de atum escorrido
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada

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Talharim Primavera 03

Talharim Primavera 03

Talharim Primavera 03Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 1 cenoura ralada
  • 3 tomates sem pele e sementes picados
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 xícara (chá) de brócolis aferventados
  • 1 abobrinha ralada
  • Pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Salsa picada a gosto
  • 500 g de talharim cozido “al dente”

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Bisteca com Creme de Milho 04

Bisteca com Creme de Milho 04

Bisteca com Creme de Milho 04Ingredientes:

  • 500 g de bisteca de porco
  • Quanto baste de farinha de trigo
  • Quanto baste de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 gema de ovo
  • Quanto baste de óleo de soja
  • Quanto baste de sal
  • 1 lata milho-verde
  • Quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • Quanto baste de noz-moscada
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 dentes de alho
  • Quanto baste de manteiga

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