Bolo de Churros 02

Bolo de Churros 02

Ingredientes:

Massa:

  • 6 claras
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 gemas
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de canela em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio e Montagem:

  • 2 latas de doce de leite cremoso
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

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Rolinho de Frango com Presunto e Queijo

Rolinho de Frango com Presunto e Queijo

Rolinho de Frango com Presunto e QueijoIngredientes:

  • 1 peito de frango (550 g)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 160 g de presunto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 ½ colheres (sopa) de ervas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga

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Empadão de Carne com Banana

Empadão de Carne com Banana

Empadão de Carne com BananaIngredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 5 fatias de bacon
  • 500 g de carne moída
  • ½ colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de canela
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de água
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 8 bananas-nanicas cortadas em fatias pelo comprimento picadas
  • ¼ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 gema ligeiramente batida para pincelar

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Peito de Frango ao Molho Ferrugem

Peito de Frango ao Molho Ferrugem

Peito de Frango ao Molho FerrugemIngredientes:

  • 1 peito de frango sem pele e sem osso
  • 8 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido

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Rocambole de Carne 01

Rocambole de Carne 01

Ingredientes:

  • 700 g de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de vinagre tinto
  • 1 pãozinho amanhecido
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio:

  • 500 g de batatas cozidas e amassadas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 copo (250 ml) de leite
  • Sal a gosto
  • 300 g de muçarela ralada

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