Ingredientes:
- 1 kg de lombo de porco
- Suco de 1 limão
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
Lombo na Manteiga
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Mousse de Leite Condensado 01
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 150 ml de leite
- 150 g miolo de noz moído
- 5 claras
- 200 ml de natas
- Cerejas em calda
Torta de Maçã Verde 05
Ingredientes da Torta de Maçã Verde 05:
- ½ xícara (chá) + 3 colheres (sopa) de açúcar;
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 1 ovo batido;
- ¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 1 ½ colher (chá) de canela em pó;
- 4 maçãs verdes;
- 1 colher (sopa) de suco limão;
- 3 colheres (sopa) de manteiga gelada em pedaços;
- 1 ½ colher (sopa) de açúcar vanile.
Galinha Cheia 02
Ingredientes:
- 1 galinha de 3 kg
- Salsinha e cebolinha picadas
- 4 dentes de alho espremidos
- 3 cebolas em fatias
- 1 copo de vinho branco
- Folhas de manjericão
- 2 folhas de louro
- 1 tomate picado
- Sal a gosto
Farofa:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 350 g de farinha de mandioca
- Salsinha e cebolinha picadas
- 50 g de bacon fatiado
- Miúdos da galinha
- 1 cebola picada
- 2 ovos batidos
- Sal
Torta Vienense
Ingredientes da Torta Vienense:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 2 ovos;
- 1 pitada de sal;
- 1 xícara (chá) de manteiga.
Recheio:
- 1 kg de maçãs;
- Suco de 1 limão;
- 100 g de passas sem caroço;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (café) de canela em pó;
- 2 colheres (sopa) de rum;
- 5 biscoitos Maria ou Maizena;
- 1 ½ colher (sopa) de manteiga derretida;
- 1 gema.
- Manteiga para untar;
- Farinha e açúcar para polvilhar.