Torta de Filé-Mignon com Massa Phyllo

Torta de Filé-Mignon com Massa PhylloIngredientes da Torta de Filé-Mignon com Massa Phyllo:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga light
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 xícaras (chá) de filé-mignon em cubos de 1 cm
  • 2 cebolas-roxas picadas
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • Sal e pimenta a gosto
  • 16 folhas de massa phyllo

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Filé-Mignon com Cogumelos e Queijo de Cabra

Ingredientes do Filé-Mignon com Cogumelos e Queijo de Cabra:

  • 2 medalhões de filé-mignon de 120 g cada
  • 300 g de purê de batatas
  • 100 g de cogumelos portobello cortados em cubos
  • 30 g de manteiga
  • 50 g de queijo de cabra
  • 1 pote com sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5 ramos frescos de tomilho para decorar

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