Panqueca de Maçã 03

Panqueca de Maçã 03Ingredientes da Panqueca de Maçã 03:

  • 12 discos de panqueca prontos

Recheio:

  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 de xícara (chá) de manteiga
  • 3 maçãs verdes com casca cortadas em fatias finas
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Creme:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

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Torta de Chocolate com Laranja

Ingredientes da Torta de Chocolate com Laranja:

Massa:

  • 125 g de açúcar
  • 100 g de farinha de trigo
  • 75 g de manteiga
  • 4 ovos
  • Casca ralada de ½ laranja
  • ½ cálice de Cointreau

Recheio:

  • 2 laranjas maduras
  • ½ cálice de Cointreau
  • 1 vidro de geleia de laranja
  • Água morna

Cobertura:

  • 150 g de chocolate meio-amargo
  • 300 g de açúcar
  • 1 ½ copo de água

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Panqueca Crioula

Ingredientes da Panqueca Crioula:

  • 1 2/3 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para untar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de banha de porco ou óleo
  • 1 kg de carne moída magra
  • 400 g de linguiça campeira cortada em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 pimentão vermelho bem picado
  • 4 tomates bem maduros e picados
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres (sopa) de urucum ou colorífico
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha verde picadas

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Canelone de Frango Light Especial

Ingredientes:

  • 75 g de nozes finamente picadas
  • 200 g de frango cozido desossado desfiado
  • ¼ de colher [chá] rasa de noz-moscada ralada
  • 200 g de requeijão light
  • 150 g de queijo minas
  • 12 canelones prontos para rechear
  • 30 g de manteiga light
  • 30 g de farinha de trigo
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 450 ml de leite desnatado
  • 200 ml de creme de leite light
  • 1 folha de louro
  • 400 g de tomate pelado em lata
  • 30 g de queijo parmesão light

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