Sopa de Mandioquinha com Carne-Seca

Sopa de Mandioquinha com Carne-Seca

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioquinha em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 500 g de carne-seca cozida e desfiada
  • 2 caixas de creme de leite (400 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • Queijo parmesão ralado e cebolinha picada para polvilhar

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Sopa de Carne com Ovo

Sopa de Carne com Ovo

Ingredientes:

  • 1 kg de músculo em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 litros de água
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 2 batatas em cubos
  • 2 ovos
  • Salsa picada para polvilhar

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Sopa de Tomate com Ovos e Linguiça

Sopa de Tomate com Ovos e Linguiça

Sopa de Tomate com Ovos e Linguiça

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 latas de tomate pelado picado
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 200 g de queijo muçarela em cubos
  • 4 ovos

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Sopa de Legumes com Curry

Sopa de Legumes com Curry

Ingredientes:

  • 500 g de músculo bovino picado
  • 3 litros de água
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 5 xícaras (chá) de legumes variados (cenoura, abóbora, mandioquinha, abobrinha, cebola, batata e batata-doce) em cubos médios
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de curry

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