Arquivo da categoria: Salada

Salada de Copa com Rúcula, Caqui e Pupunha

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Salada de Copa com Rúcula, Caqui e PupunhaIngredientes da Salada de Copa com Rúcula, Caqui e Pupunha:

Molho:

  • ½ xícara [chá] de amora fresca (ou congelada)
  • ¼ xícara [chá] de vinagre
  • ½ xícara [chá] de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • 1 colher [sopa] de mel de abelha

Salada:

  • 50 g de copa Prezato cortada em fatias
  • ½ maço de rúcula
  • 1 caqui chocolate cortado em leques
  • 2 palmitos pupunha cortados em 4

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Salada de Frango Light com Palmito

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango sem osso;
  • 2 dentes de alho grandes;
  • 1 xícara (chá) de blanquet de peru em cubos;
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada fininha;
  • 1 xícara (chá) de palmito picado;
  • ½ cebola em cubos;
  • 1 limão;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde;
  • Sal a gosto;
  • Páprica a gosto;
  • Orégano a gosto.

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Salada Verde com Queijo Coalho

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Salada Verde com Queijo CoalhoIngredientes da Salada Verde com Queijo Coalho:

  • 6 espetos de queijo coalho
  • ½ pé de alface-americana lavada
  • ½ maço de rúcula lavada
  • ½ maço de agrião lavado

Molho:

  • 1 xícara (chá) de maionese light
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês

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