Bolinho Dois Queijos
Ingredientes:
- 2 claras
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 120 g de queijo prato ralado
- 120 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de molho inglês
- Óleo
Bolinho Dois Queijos
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Bolinho de Bacalhau Fresco
Bolinho de Bacalhau Fresco
Ingredientes:
- 2 batatas grandes, descascadas e cortadas ao meio
- 450 g de filé de bacalhau fresco, cortado em cubos,
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo para fritar
Bolinho de Bacalhau Apimentado
Bolinho de Bacalhau Apimentado
Ingredientes:
- 500 g de bacalhau já dessalgado
- 1 kg de batata sem casca
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- ½ colher (chá) de molho apimentado (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Pastel de Palmito Cremoso
Pastel de Palmito Cremoso
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola ralada
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ l de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 1 vidro de palmito
- Sal
- 1 pacote de massa de pastel
Pastel de Carne 03
Pastel de Carne 03
Ingredientes:
- 1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência
- 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
- 2 colheres [sopa] de óleo
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 maço de cheiro-verde
- 1 tablete de caldo de carne de boa qualidade
- Sal a gosto