Arquivo da categoria: Petiscos & Salgadinhos

Salgadinho de Mandioca

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 600 g de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 200 g de mussarela ralada

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a mandioca, escorra e esprema.
  • Misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha e o sal.
  • Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos.
  • Prepare o recheio: misture o tomate, a mussarela, sal, pimenta e orégano.
  • Abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos.
  • Recheie e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa.
  • Frite em óleo bem quente até dourar.
  • Escorra e sirva.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas-gshow (foto: Divulgação G Show)

Bolinho de Espinafre com Queijo Cottage

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 100 g de espinafre fresco;
  • ½ xícara (chá) de queijo cottage;
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão;
  • 2 ovos batidos;
  • 1 dente de alho socado;
  • ½ colher (chá) de pimenta moída na hora.

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno;
  • Separe o espinafre picado em 2 porções;
  • Reserve uma destas;
  • A segunda porção deve ser misturada com o queijo cottage, o parmesão, os ovos, o alho e a pimenta moída;
  • Devem-se misturar todos esses ingredientes, até obter homogeneidade;
  • Utilize forminhas de muffins;
  • Disponha a massa sobre 8 copinhos;
  • Adicione a segunda porção de espinafre, de fôrma concentrada, sobre os copinhos já preenchidos;
  • Leve ao forno, e deixe assar por cerca de 20 minutos;
  • Deixe-os descansar por 5 minutos;
  • Com o auxilio de uma faca, solte as bordas dos bolinhos;
  • Desenforme-os, e sirva quente.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Bolinho Frito de Berinjela

Publicado em por
Responder

Bolinho Frito de BerinjelaIngredientes do Bolinho Frito de Berinjela:

  • 2 berinjelas médias descascadas e cortadas em cubos
  • 1 xícara (140 g) de queijo cheddar ralado grosso
  • 1 xícara (120 g) de farinha de rosca seca
  • 2 ovos batidos
  • 2 colheres (sopa) de salsa desidratada
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 xícara (240 ml) de óleo

Continue lendo →

Salgadinho de Batata Palha

Publicado em por
Responder

Salgadinho de Batata PalhaIngredientes do Salgadinho de Batata Palha:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de batata palha
  • 3 colheres (sopa) de polvilho doce
  • 1 xícara (chá) de leite fervente temperado com 1 envelope de tempero em pó (sabor de sua preferência)
  • 1 pitada de sal

Recheios:

  • 100 g salsicha escaldada e cortada em 3 pedaços
  • 100 g de frango desfiado
  • 100 g de queijo prato em cubos

Recheio de Frango:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de peito de frango
  • 1 tablete de caldo de frango
  • ½ colher (sopa) de alho picado
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • ½ xícara (chá) de requeijão
  • Salsa picadinha e sal a gosto

Continue lendo →

Salgadinho Rápido

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de fôrma tostadas
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • ½ colher (chá) de orégano
  • ¼ de xícara (chá) de batatas chips, ou salgadinhos de milho, passadas no liquidificador
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C).
  • Corte cada fatia de pão em 5 tiras.
  • Misture a manteiga com o orégano e passe em um lado das tiras.
  • Misture a batata triturada com o queijo parmesão e passe o lado untado das tiras de pão nesta mistura.
  • Coloque em uma assadeira com o lado da cobertura virado para cima.
  • Leve ao forno preaquecido para assar por 6 a 8 minutos ou até os salgadinhos ficarem bem quentes.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br