Filé de Atum no Vapor

Ingredientes do Filé de Atum no Vapor:

  • 1 kg de postas de atum fresco
  • 120 ml de molho de soja
  • 120 ml de vinho xerez
  • 120 ml de óleo
  • 1 maço cebolinha bem picada
  • ½ xícara (chá) de gengibre picado ou a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída

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Peixe Assado ao Molho de Iogurte e Ricota

Peixe Assado ao Molho de Iogurte e RicotaIngredientes do Peixe Assado ao Molho de Iogurte e Ricota:

  • 8 postas de pescada-branca
  • Farinha de rosca para empanar
  • 1 cebola ralada
  • ½ colher (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 2 tomates grandes e maduros picados
  • 2 colheres (sopa) de ricota
  • 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • Suco de 1 limão
  • 2 copos (requeijão) de água
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Filé de Peixe com Leite de Coco Fácil

Filé de Peixe com Leite de Coco FácilIngredientes do Filé de Peixe com Leite de Coco Fácil:

  • 6 filés de merluza
  • 1 tomate picado
  • ½ cebola ralada (pode ser picada ou fatiada)
  • 1 colher (sobremesa) de alho picado
  • 1 tablete de caldo de camarão dissolvido em 1/2 xícara de água quente
  • Suco de ½ limão
  • Sal a gosto
  • Coentro picado a gosto
  • 1 vidro de leite de coco

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