Peito de Frango à Parmegiana 03

Peito de Frango à Parmegiana 03

Peito de Frango à Parmegiana 03Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango sem pele
  • 2 ovos
  • 4 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou mais se necessário)
  • 1 xícara (chá) de óleo para fritar
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • ¼ de xícara (chá) de mussarela em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de manjericão fresco picado
  • ½ xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

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Salpicão Light 03

Salpicão Light 03

Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • ½ pimentão amarelo picado
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas
  • 1 xícara (chá) de repolho ralado
  • 1 maçã picada
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de pepino em cubo
  • 250 g de maionese light
  • 1 creme de leite light
  • 1 pacote de bisnaguinha
  • 2 xícaras (chá) de proteína de soja torrada

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Salada de Papaia e Brotos de Girassol

Salada de Papaia e Brotos de Girassol

Salada de Papaia e Brotos de GirassolIngredientes:

  • 1 manga madura
  • 1 abacate maduro
  • ½ mamão papaia
  • Brotos de girassol frescos
  • ½ cebola picada em pétalas
  • 1 cebola picada bem fina
  • 60 ml de suco de limão-siciliano
  • Azeite extravirgem
  • 1 colher bem cheia de melado de cana
  • 1 colher de mostarda de Dijon
  • 1 colher de noz-moscada
  • 1 colher de pimenta-do-reino
  • 1 colher de alecrim
  • Sal marinho

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Salada de Folhas Verdes 03

Salada de Folhas Verdes 03

Ingredientes:

  • 1 beterraba sem casca e cortada em fatias finas;
  • 3 xícaras (chá) de folhas sortidas limpas;
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente;
  • ½ xícara (chá) de parmesão em lascas;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã;
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado;
  • Sal a gosto.

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