Torta Deliciosa de Brócolis 02

Torta Deliciosa de Brócolis 02

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/3 de xícara (chá) de água gelada

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 maço de brócolis cozido em buquês
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salada de Maçã Verde e Escarola

Salada de Maçã Verde com Escarola e Amêndoas

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 5 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • ½ xícara (chá) de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
  • 1 ½ xícara (chá) de maçã verde picada com casca
  • 1 ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 2 miolos de escarola cortados em fatias largas
  • ½ xícara (chá) de amêndoas ou castanhas-do-Brasil torradas
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Suflê de Tomate 01

Suflê de Tomate 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de caldo de galinha ou carne
  • 2 gemas
  • ½ xícara (chá) de concentrado de tomate
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ¾ de colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 4 ou 5 ovos

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Delícia de Batata 05

Delícia de Batata 05

Delícia de Batata 05Ingredientes:

  • 300 g de batata
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 clara de ovo
  • Quanto baste de sal
  • 30 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado

Cobertura:

  • ½ xícara (chá) de espinafre cozido
  • ½ xícara (chá) de cottage
  • 20 g de azeitona preta picada
  • Quanto baste de orégano
  • 2 tomates pequenos
  • 1 lata de atum sólido ao natural light

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