Suflê de Vegetais 02

Suflê de Vegetais 02

Ingredientes:

  • 200 g de legumes em cubinhos (use batata, cenoura, couve-flor, brócolis, vagem) cozidos no vapor;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite à temperatura ambiente;
  • ½ colher (café) de noz-moscada ralada;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 3 ovos;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Croquete Misto

Croquete Misto

Ingredientes:

  • 1 xícara (sopa) de farinha de trigo bem cheia
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 50 g de cogumelos em conserva
  • 100 g de queijo ralado
  • 200 g de carne moída
  • 250 g de presunto
  • 1 tablete de margarina
  • 1 cebola ralada
  • Farinha de rosca
  • Pimenta-do-reino
  • ½ l de leite
  • 1 limão
  • 3 ovos
  • Sal

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