Risoto de Curry 01

Risoto de Curry 01

Ingredientes:

  • 500 g de castanhas-de-caju em pedaços
  • 200 g de arroz arbóreo
  • 180 g de camarão-rosa
  • 3 colheres (chá) de found de peixe dissolvido em 300 ml de água
  • 50 g de curry
  • 3 dentes de alho batidos
  • ½ cebola triturada
  • 1 colher (café) de sal
  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • 20 g de manteiga para o risoto
  • 20 g de manteiga para o camarão
  • 50 ml de vinho branco
  • 100 ml de creme de leite
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

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Crepe Bicolor na Taça

Crepe Bicolor na Taça

Crepe Bicolor na TaçaIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de chocolate em pó

Calda:

  • 100 g de polpa de frutas vermelhas (congelada)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pau de canela
  • Sorvete de creme

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Torta Enformada de Carne Moída

Torta Enformada de Carne Moída

Torta Enformada de Carne MoídaIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola grande picada
  • 2 ovos cozidos picados
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de fécula de batata
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó química
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

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