Talharim com Iogurte e Cenoura

Talharim com Iogurte e Cenoura

Talharim com Iogurte e CenouraIngredientes:

  • 400 g de talharim
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada grossa
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • ¼ de xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
  • 2 xícaras (chá) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de sal

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Torta de Arroz com Recheio de Tomate

Torta de Arroz com Recheio de Tomate

Ingredientes:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:

  • 4 tomates em rodelas
  • 2 cebolas em rodelas
  • Sal a gosto
  • Azeite
  • ½ xícara (chá) de ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano)
  • 2 xícaras (chá) de muçarela ralada (grossa)

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Escondidinho de Pernil

Escondidinho de Pernil

Escondidinho de PernilIngredientes:

  • 1 kg de mandioquinha salsa cozida e espremida
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras [chá] de leite

Recheio:

  • 500 g de pernil cozido e desfiado
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 tomates sem pele e semente picados
  • 1 colher [sopa] de cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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