Arquivo da categoria: Microondas

Bolo de Caneca 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
  • 4 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher rasa (café) de fermento
  • 2 gotas de essência de baunilha
  • Suco de 3  laranjas espremidas

Modo de Preparar:

  • Coloque o ovo em uma caneca e bata bem com um garfo.
  • Adicione a essência de baunilha para tirar o gosto forte do ovo.
  • Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e bata mais um pouco.
  • À parte, esprema as laranjas e coloque o suco em uma panela no fogo para que o volume do líquido reduza à metade.
  • Em seguida, coloque na caneca e acrescente a farinha de trigo, o fermento e mexa delicadamente até a massa ficar homogênea.
  • Leve por três minutos ao forno micro-ondas na potência máxima.

Fonte: Revista 7 Dias – http://www.idealdicas.com

Cocada Especial

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 100 g de coco ralado
  • Cravos da índia a gosto
  • 250 g de açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Bater bem os ovos e as gemas até ficarem espumosos.
  • Juntar o coco e reservar.
  • Em um refratário fundo, colocar o leite de coco, o açúcar, o cravo e a manteiga.
  • Levar ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência alta até obter uma calda não muito grossa, mexer a cada 4 minutos.
  • Juntar a mistura de ovos e mexer bem.
  • Voltar ao micro-ondas por 2 a 4 minutos na potência alta até engrossar.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Sopa de Lentilha 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 pitada de tomilho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 300 g de lentilha cozida
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 tomate sem pele e sem semente

Modo de Preparar:

  • Em uma forma refratária funda, coloque a margarina, a cebola e o alho.
  • Tampe e leve ao micro-ondas por 3 a 5 minutos em potência alta, mexendo uma vez.
  • Quando a cebola estiver macia, acrescente os demais ingredientes.
  • Misture bem.
  • Tampe e leve ao micro-ondas em potência média por 7 a 10 minutos, ou até que a lentilha esteja cozida.
  • Deixe descansar por 5 minutos.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br

Frango ao Curry no Micro-ondas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g filé de frango cortado em cubos pequenos
  • 1/4 de xícara purê de tomate
  • 1 colher (sopa) de curry em pó
  • 1 xícara de água
  • Sal
  • 1 maçã cortada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara uvas-passas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho    

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente refratário com capacidade para 2 litros, coloque o frango, o purê de tomate, o curry, a água e o sal.
  • Mexa bem para dissolver, tampe e cozinhe por 5 a 7 minutos com 100% de potência, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente a maçã, as passas e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
  • Tampe e cozinhe por 5 a 6 minutos com 100% de potência, mexendo de vez em quando.

Observação:

  • Todas as receitas preparadas com frango cortado em cubos ou tirinhas cozinham melhor em recipiente tampado.
  • Pode ser de vidro ou de cerâmica refratária.
  • Se for de plástico, tem de ser especial para cozimento em micro-ondas, de boa qualidade e não desprender cheiro durante o cozimento nem amolecer. 

Fonte: Lúcia Aparecida de Oliveira Simiema – http://www.receitasdochefe.com.br

Berinjela ao Molho Branco 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:Berinjela ao Molho Branco 1

  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tomate médio em rodelas
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 berinjela grande em fatias finas
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos batidos

Modo de Preparar:

  • Coloque a berinjela em uma tigela com o sal, o orégano e o suco de limão.
  • Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.
  • A seguir, passe as fatias na farinha de rosca, depois no ovo batido e novamente na farinha de rosca.
  •  Coloque o óleo em um refratário e leve ao forno, em potência alta, por 1 minuto.
  • Junte as fatias de berinjela, aos poucos, e frite-as por 6 minutos, ou até murcharem.
  • Na metade do tempo, vire as fatias e repita o processo até que todas estejam fritas.
  • Escorra-as sobre papel toalha.
  • Em outro refratário, coloque a manteiga e leve ao forno, em potência alta, por 1 minuto.
  • Junte a farinha de trigo dissolvida no leite e misture bem.
  • Volte ao forno por mais 6 minutos, mexendo algumas vezes durante o cozimento.
  • Adicione o sal, o creme de leite e mexa bem.
  • Em um refratário com cerca de 30 x 20 cm, disponha metade das fatias de berinjela, parte das rodelas de tomate e do molho branco.
  • Repita a camada e espalhe o queijo por cima.
  • Leve de volta ao forno, em potência alta, por 6 minutos, ou até o queijo derreter. 

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.portocultura.com.br