Peito de Frango com Molho de Tomate Grape

Peito de Frango com Molho de Tomate Grape

Peito de Frango com Molho de Tomate GrapeIngredientes:

  • 4 filés de peito de frango, cortados ao meio no sentido horizontal
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em gomos finos
  • 450 g de tomate do tipo grape sweet cortado ao meio
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • ¼ de xícara (chá) de coentro fresco picado grosseiramente

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Peito de Frango com Cuscuz Marroquino

Peito de Frango com Cuscuz Marroquino

Peito de Frango com Cuscuz MarroquinoIngredientes:

  • 1 ¼ xícaras (chá) de água fervente
  • ½ xícara (chá) de cenoura picada cozida
  • ½ xícara (chá) de cuscuz marroquino
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 14 folhas de sálvia
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 pitada de pimenta-calabresa

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Rolinho de Frango com Presunto e Queijo

Rolinho de Frango com Presunto e Queijo

Rolinho de Frango com Presunto e QueijoIngredientes:

  • 1 peito de frango (550 g)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 160 g de presunto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 ½ colheres (sopa) de ervas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga

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Peito de Frango com Molho de Pimentão e Manga

Peito de Frango com Molho de Pimentão e Manga

Peito de Frango com Molho de Pimentão e MangaIngredientes:

  • 2 limões
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Pimenta moída a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 4 filés de peito de frango
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 pimentões vermelhos cortados em cubos
  • 1 manga madura cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto

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