Filé de Frango com Molho Thai e Purê de Cenoura

Ingredientes o Filé de Frango com Molho Thai e Purê de Cenoura:

  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de alecrim desidratado
  • 1 colher (chá) de tomilho desidratado
  • 4 filés de frango
  • Pimenta-do-reino a gosto

Molho thai:

  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 200 g de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de curry
  • Sal a gosto

Purê de cenoura:

  • Sal a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 cenouras

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Peito de Frango com Iogurte e Ervilhas

Peito de Frango com Iogurte e ErvilhasIngredientes do Peito de Frango com Iogurte e Ervilhas:

  • 1 peito de frango cozido, temperado e desfiado
  • 1 xícara de molho de tomate pronto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • ½ xícara (chá) de ervilha fresca pré-cozida
  • ½ pote de iogurte natural
  • ½ caixa de creme de leite
  • Sal, orégano, cominho e pimenta a gosto,
  • 2 colher (sopa) de azeite.

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Peito de Frango com Iogurte no Forno

Peito de Frango com Iogurte no FornoIngredientes do Peito de Frango com Iogurte no Forno:

  • 3 peitos de frango desossados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de páprica doce
  • 3 dentes de alho amassados
  • ½ colher (chá) de canela
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (chá) de casca ralada de limão
  • 6 fatias de bacon
  • ¼ de xícara de azeite
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 pimenta-malagueta amassada

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