Arquivo da categoria: Bolo Salgado

Bolo de Queijo 06

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Bolo de Queijo 06Ingredientes:

  • 100 g de Queijo Ralado
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher  (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Coloque a massa em uma fôrma de buraco no meio.
  • Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido.

Nota: Não é preciso untar a fôrma.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Bolo de Polvilho 02

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Bolo de Polvilho 02Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • ¾ de xícara de óleo
  • ¼ de xícara de água
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de polvilho doce

Modo de Preparar:

  • Colocar no copo do liquidificador, todos os ingredientes e bata até misturar.
  • Despeje a mistura numa fôrma com orifício central, de 24 cm de diâmetro; sem untar.
  • Leve para assar em forno preaquecido quente a 200º C por 30 minutos ou até dourar ligeiramente.

Fonte: Culinarista Alessandra Von – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br

Bolo de Milho Salgado 04

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de fubá
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de leite
  • ½ xícara (chá) de margarina sem sal
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 200 g de queijo coalho cortado em cubos
  • 200 g de linguiça calabresa, cortada em cubos e frita (opcional)

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata as 4 claras e a pitada de sal até espumar.
  • Junte as 4 gemas, as 2 xícaras de leite, a ½ xícara de margarina e o caldo de galinha.
  • Bata até formar uma massa homogênea.
  • Coloque em uma tigela e acrescente 1 xícara de farinha de trigo, 1 ½ xícara de fubá, 1 colher [sopa] de fermento.
  • Coloque numa assadeira untada e enfarinhada.
  • Por cima, espalhe o queijo coalho cortado em cubinhos.
  • Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
  • Se quiser pode misturar à massa, a linguiça calabresa frita.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com

Rocambole de Duas Carnes

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Rocambole de Duas CarnesIngredientes:

  • 1 kg de carne moída bovina
  • 1 kg de carne moída suína
  • 1ovo
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 2 dentes de alho fritos
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher de manjericão picado

Recheio:

  • 250 g de queijo tipo mussarela em fatias
  • 250 g de peito de peru

Arroz colorido:

  • 5 xícaras de arroz cozido
  • 1 xícara de ervilha
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de milho

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela a carne, a sopa de cebola, o alho, o cheiro-verde, o manjericão e o sal até que fique homogêneo.
  • Espalhe a massa sobre o plástico-filme.
  • Em seguida, cubra-a com o queijo e o peito de peru.
  • Enrole a massa e depois o bacon em volta dela.
  • Leve para assar no forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 30 minutos.
  • Para o arroz, misture todos os ingredientes.

Fonte: Chef Edu Guedes – Programa Hoje em Dia – http://entretenimento.r7.com

Bolo Salgado Caipira

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Bolo Salgado CaipiraIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de fubá fininho
  • 2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite (cheia)
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 lata de milho-verde
  • 100 g de presunto picadinho
  • 100 g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha
  • 150 g de queijo mussarela ou prato picadinho
  • Cheiro-verde
  • Pimenta-do-reino
  • Queijo ralado para polvilhar
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho-verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite.
  • Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
  • Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem.
  • Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho-verde, a pimenta e o cheiro-verde, misturando bem.
  • Despeje em fôrma untada e enfarinhada.
  • Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo até assar e dourar bem.

Fonte: http://www.receitasnota10.com