Ingredientes do Galeto com Farofa de Croutons:

• 2 galetos,
• 2 dentes de alho,
• 2 ramos de alecrim,
• 3 folhas de louro,
• 1 xícara (chá) de vinho branco,
• Suco de 1 limão,
• 1 colher (sopa) de colorau,
• 1 xícara (chá) de bacon picado,
• 1 xícara (chá) de cebola picada,
• 1 xícara (chá) de milho-verde,
• 1 xícara (chá) de palmito picado,
• 1 xícara (chá) de cenoura picada,
• 1 xícara (chá) de tomate picado,
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde,
• 2 xícaras (chá) de croutons,
• 2 maçãs cortadas em anéis,
• ½ xícara (chá) de cerveja,
• ½ xícara (chá) de farinha,
• 1 pitada de sal,
• 2 colheres (chá) de açúcar

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