Arquivo da tag: Vinho Branco

Frango à Diavolo

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Ingredientes do Frango à Diavolo:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 2 dentes grandes de alho espremidos
  • 1 colher (chá) de alecrim fresco (ou ½ de alecrim seco)
  • 8 sobrecoxas de frango
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

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Risoto de Tomate Seco Light

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Ingredientes do Risoto de Tomate Seco Light:

  • ½ kg de arroz arbóreo;
  • 1 cebola pequena cortada em cubinhos;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
  • 1 taça de vinho branco seco;
  • 2 litros de caldo de legumes;
  • 300 g de tomate seco;
  • Folhas de rúcula;
  • Sal a gosto.

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Frango a Florentina 01

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Ingredientes do Frango a Florentina 01:

  • 2 frangos de ½ kg cada,
  • Miúdos de frango,
  • 3 colheres (sopa) de óleo de oliva,
  • 2 colheres (sopa) de manteiga,
  • 60 g de toucinho defumado,
  • 6 colheres (sopa) de cebolinha em conserva, picada,
  • 2 pimentões vermelhos em conserva,
  • 1 dente de alho amassado,
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto,
  • 1 folha de louro,
  • ½ xícara (chá) de vinho branco,
  • 12 azeitonas pretas e sem caroço

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