Arquivo da tag: Vinho Branco

Risoto Light de Camarão

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Ingredientes do Risoto Light de Camarão:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 2 xícaras (chá) de camarões graúdos.

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Risoto Light de Legumes com Funghi

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Ingredientes do Risoto Light de Legumes com Funghi:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de creme de leite de soja;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Páprica doce a gosto;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada;
  • 20 g de funghi secchi;
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado;
  • Cebolinha a gosto.

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Garoupa Recheada 01

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Ingredientes da Garoupa Recheada 01:

  • 2 kg de garoupa limpa
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 copo de vinho branco seco
  • ½ copo de água
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 pães franceses
  • 2 ovos inteiros
  • Sal, pimenta e salsinha.

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