Ingredientes:

• 4 bistecas suínas finas, sem osso;
• 1 ½ xícara [chá] de tomates-cereja cortados em quadradinhos;
• 8 metades de tomates secos, ao óleo, drenados e picados;
• ¼ de xícara [chá] de salsa fresca picada ou 1 colher [sopa] de manjericão;
• ¼ de colher [chá] de pimenta-caiena;
• 2 colheres [sopa] de mostarda;
• 1 colher [sopa] de mel;
• 1 colher [chá] de alho moído;
• Folhas frescas de manjericão

Modo de Preparar:

• Numa tigela média, misture os tomates-cereja, os tomates secos, o manjericão picado e a pimenta-caiena. Reserve.
• Numa tigela pequena, combine a mostarda, o mel e o alho.
• Esfregue a misture de mostarda nas bistecas e coloque-as sobre uma grelha de churrasqueira em braseiro de calor médio a alto e grelhe por 3 a 4 minutos.
• Vire-as e grelhe por mais 3 a 4 minutos ou até as bistecas ficarem ao ponto.
• Sirva com o molho de tomate.
• Se desejar, enfeite com folhas de manjericão.

Fonte: www.peetersplace.com.br