Pappardelle com Ervas e Tomatinho

Pappardelle com Ervas e TomatinhoIngredientes do Pappardelle com Ervas e Tomatinho:

  • 500 g de pappardelle
  • 1 colher (sopa) de sálvia fresca
  • 1 colher  (sopa) de manjericão fresco
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco
  • 1 colher (sopa) de salsa fresca
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco
  • 1 colher (sopa) de hortelã
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de tomate-cereja
  • Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
  • 200 g de ricota esmigalhada
  • Lascas de parmesão a gosto

Continue lendo

Medalhão de Bacalhau com Minilegumes

Ingredientes do Medalhão de Bacalhau com Minilegumes:

  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço picadas
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 400 g de batatas bolinha cozida e temperada
  • 500 g de postas de bacalhau demolhadas
  • 8 miniberinjelas cortadas ao meio
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de cebolas miúdas
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pitada de açúcar
  • 10 tomates-cereja
  • Tomilho a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 1 pitada de sal
  • Azeite para fritar

Continue lendo

Minipizza de Mandioquinha

Minipizza de MandioquinhaIngredientes da Minipizza de Mandioquinha:

  • 300 g de mandioquinha cozida em água e sal
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de quinua
  • 3 tomates-cereja em rodelas
  • ½ xícara (chá) de mussarela picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 4 azeitonas fatiadas
  • Orégano fresco a gosto

Continue lendo

Pizza Multigrãos de Natal

Pizza Multigrãos de NatalIngredientes da Pizza Multigrãos de Natal:

  • 1 couve-flor pequena
  • 1 colher (sopa) de Agar-agar
  • 100 ml de água quente
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 2 colheres (sopa) de flocos de quinua
  • 4 palitos de salgadinho Stiksy (quebrado no meio, vira 8 palitos)
  • 6 tomates-cereja
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de espinafre
  • 2 colheres (sopa) de queijo cottage light
  • Orégano a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Tabule de Quinua 07

Tabule de Quinua 07Ingredientes do Tabule de Quinua 07:

  • 2 xícaras (chá) de quinua em grãos
  • 12 tomates-cereja cortados ao meio
  • ¼ de xícara (chá) de cebolinha picada
  • ¼ de xícara (chá) de hortelã picada
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • Cominho em pó; cravo em pó, sal e pimenta a gosto

Continue lendo