Ingredientes:
- 6 copos americanos de arroz
- 1 lata de atum
- 250 g de maionese
- Cheiro-verde a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 tomates sem semente picados
- 6 ovos batidos
- Sal e pimenta a gosto
Arroz Arco-Íris 01
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Bruschetta de Prosciutto
Ingredientes:
- 100 g de presunto Parma
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- Quanto baste de azeite extravirgem
- 2 dentes de alho
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de manjericão fresco
- 4 fatias de pão italiano filão amanhecido
Fritada de Siri 03
Ingredientes da Fritada de Siri 03:
- 150 g de siri puro
- 2 ovos
- 5 g de farinha de rosca
- 10 g de cebola picada
- 10 g de tomate picado
- 1/2 limão
- Queijo parmesão ralado
- Cebolinha
- Pimenta-de-bico
- Sal e pimenta a gosto
Cação Cremoso com Brócolis
Ingredientes do Cação Cremoso com Brócolis:
- 800 g de cação em postas pequenas
- 1 folha de louro
- 3 colheres (chá) de sal
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 tomates sem pele picados
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 copo de requeijão light (250 g)
- 1 embalagem de creme de leite light (250 g)
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde
- 1 maço de brócolis (500 g)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Torta Fria de Berinjela e Tomate
Ingredientes da Torta Fria de Berinjela e Tomate:
- ½ pacote de massa folhada
- 300 g de cream cheese (tipo de queijo cremoso)
- 1 ovo
- 2 gemas
- 2 tomates cortados em rodelas
- 2 berinjelas cortadas em fatias no sentido do comprimento
- 1 pimentão cortado em tiras
- Sal
- Pimenta-do-reino e folhas de manjericão a gosto