Salada de Ovos e Tomates 02

Ingredientes:

  • 3 ovos cozidos cortados em rodelas
  • 2 tomates partidos em quartos
  • 2 azeitonas pretas picadas
  • ½ pé de chicória

Molho californiano de tomates:

  • 1 xícara (chá) de suco de grapefruit
  • 2 xícaras (chá) de suco de tomate
  • ½ pitada de pimenta-vermelha amassada
  • 1 pitada de sal com alho socado
  • 1 garrafinha de iogurte

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Canelone de Peixe 03

Canelone de Peixe 03Ingredientes do Canelone de Peixe 03:

  • 20 placas de massa para canelone
  • 350 g de pescada-branca
  • 500 g de tomate
  • 1 cebola grande
  • ½ pimentão vermelho
  • 3 colheres [sopa] de Brandy
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
  • 25 g de manteiga
  • 20 g de farinha de trigo
  • 1 dente de alho
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de caldo de peixe
  • Queijo ralado a gosto
  • Azeite a gosto

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Cuca de Linguiça de Frango

Cuca de Linguiça de FrangoIngredientes da Cuca de Linguiça de Frango:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • 500 g de linguiça de frango
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 3 tomates cortados em cubos
  • ½ pimentão pequeno
  • ½ lata de molho de tomate
  • Orégano e sala a gosto

Farofa:

  • ½ xícara de farinha de rosca
  • 3 colheres de queijo parmesão ralado
  • 150 g de requeijão cremoso

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Wrap de Contrafilé

Wrap de ContrafiléIngredientes do Wrap de Contrafilé:

  • 500 g de contrafilé moído uma só vez
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ¼ de xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Vinagre balsâmico a gosto
  • 2 pepinos em conserva
  • 2 folhas de alface
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 2 fatias de Rap10

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