Sopa de Aveia com Tomate

Ingredientes da Sopa de Aveia com Tomate:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 5 tomates grandes divididos ao meio e fatiados
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 xícaras (chá) de água separadas
  • ½ molho de coentro
  • 2 colheres (chá) de caldo de galinha em pó
  • ½ colher (chá) de sal

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Empadão Light de Legumes

Ingredientes do Empadão Light de Legumes:

  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo integral;
  • ½ lata creme de leite light;
  • 4 colheres (sopa) margarina light;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • Sal a gosto.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido;
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes;
  • 1 tomate picado;
  • 3 ovos ligeiramente batidos;
  • Sal a gosto;
  • 1 punhado de cheiro-verde;
  • Gema para pincelar.

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Risole de Abóbora e Carne-Seca 01

Ingredientes do Risole de Abóbora e Carne-Seca 01:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de abóbora moranga cozida e amassada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para untar e fritar
  • 2 ovos para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de Catupiry®

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Risole de Palmito 01

Ingredientes do Risole de Palmito 01:

Massa:

  • 2 copos de leite
  • 1 colher (sopa) cheia de margarina.
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 copos de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates (sem peles e sementes) cortados em cubinhos
  • 1 vidro de palmito picadinho
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Outros ingredientes:

  • Leite frio e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Torta de Peixe com Legumes

Torta de Peixe com LegumesIngredientes da Torta de Peixe com Legumes:

  • 3 ovos
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de batata em cubos cozida
  • 1 cenoura pequena ralada
  • ½ lata de ervilha escorrida
  • ½ pimentão amarelo em cubos
  • 1 tomate sem sementes em cubos
  • 1 xícara (chá) de tilápia assada desfiada
  • Manteiga e farinha de trigo para untar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

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