Tomate Assado com Recheio Cremoso de Frango

Tomate Assado com Recheio Cremoso de FrangoIngredientes do Tomate Assado com Recheio Cremoso de Frango:

  • 6 tomates grandes
  • 250 g de peito de frango temperado cozido e desfiado
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de Catupiry
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para regar

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Tambaqui com Salada de Feijãozinho

Ingredientes do Tambaqui com Salada de Feijãozinho:

  • 300 g de costela de tambaqui
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco

Salada de feijão:

  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido
  • ½ tomate cortado em cubos
  • ½ cebola cortada em cubos
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto

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Tapioca de Legumes, Ricota e Ovos Mexidos

Ingredientes da Tapioca de Legumes, Ricota e Ovos Mexidos:

  • 250 g de goma de mandioca;
  • ½ colher (sopa) de creme de vegetal sem sal;
  • 2 ovos;
  • 1 ½ colheres (sopa) de azeitona preta light cortada em pedacinhos;
  • 50 g de queijo ricota caseiro;
  • ¼ de tomate maduro e limpo;
  • Sal;
  • ¼ de cebola cortada em pedacinhos;
  • ½ colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ¼ de pimentão vermelho.

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Sopa Econômica de Tomates

Ingredientes da Sopa Econômica de Tomates:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 3 xícaras (chá) de tomate picado
  • 2 ½ xícaras (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • Sal a gosto

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