Espaguete ao Gengibre

Espaguete ao GengibreIngredientes do Espaguete ao Gengibre:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 4 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 2 ½ copos (500 ml) de molho de tomate pelado
  • 3 tomates médios sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido al dente
  • 2 colheres (sopa) de azeitona preta picada
  • Sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado a gosto,
  • 500 g de espaguete integral cozido al dente

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Pernil com Ora-Pro-Nóbis e Polenta Branca

Ingredientes do Pernil com Ora-Pro-Nóbis e Polenta Branca:

Pernil:

  • 1 kg de pernil de porco cortado em cubos pequenos
  • 1 ½ colher (chá) de sal ou a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates grandes picados sem pele e sem sementes
  • 4 xícaras (chá) de folhas de ora-pro-nóbis
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde bem picado

Polenta:

  • 1 ½ xícaras (chá) de fubá de milho branco
  • 7 xícaras (chá) de água fria
  • 1 colher (chá) de sal ou a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga

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Lasanha de Frango com Milho

Lasanha de Frango com MilhoIngredientes da Lasanha de Frango com Milho:

  • 400 g de peito de frango em cubos pequenos
  • 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 400 g de massa para lasanha pré-cozida
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de milho

Molho branco:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 300 g de queijo mussarela ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de noz-moscada

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Macarrão de Forno com Maionese e Linguiça

Macarrão de Forno com Maionese e LinguiçaIngredientes do Macarrão de Forno com Maionese e Linguiça:

  • 500 g de macarrão fusili (parafuso)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 200 g de linguiça calabresa defumada picada
  • 2 tomates sem pele picados
  • 100 g de peito de peru picado
  • ½ xícara (chá) de caldo de legumes
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 150 g de queijo mussarela ralada grossa
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Sal a gosto
  • Salsa (ou salsinha) picada a gosto

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