Cozido de Grão-de-Bico 01

Ingredientes do Cozido de Grão-de-Bico 01:

  • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico Blue Ville
  • 2 litros de água
  • 2 cenouras picadas
  • 5 batatas picadas
  • 2 tabletes de caldo de costela Blue Ville
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho Blue Ville
  • 50 g de toucinho defumado picado
  • 1 cebola picadinha
  • 2 tomates sem pele e sem sementes

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Sopa Toscana de Tomates 02

Ingredientes da Sopa Toscana de Tomates 02:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 talo de alho-poró picado bem fino
  • 2 dentes de alho socados
  • 100 g tomate maduros
  • 2 vidros de Molho de Tomate De
  • 3 ½ xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 1/3 de xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

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Peixada Praiana

Ingredientes da Peixada Praiana:

  • 1 kg de bagre em postas;
  • Suco de 2 limões;
  • Sal;
  • Pimenta-do-reino;
  • 5 dentes de alho amassados;
  • 100 g de toucinho defumado;
  • 3 cebolas médias em rodelas;
  • ½ kg de tomates (sem pele nem sementes) passados no liquidificador;
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 6 colheres (sopa) de óleo para fritar.

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