Arquivo da tag: Tomate

Sanduíche de Metro no Capricho

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 6 folhas de alface
  • 9 fatias de mortadela
  • 7 fatias de salsichão
  • 9 fatias de salame
  • 9 fatias de presunto
  • 9 fatias de copa
  • 2 tomates em rodelas

Modo de Preparar:

  • Corte o pão no sentido do comprimento.
  • Passe uma farta camada de maionese, coloque folhas de alface e os frios na ordem acima, terminando com fatias de tomate.
  • Feche o sanduíche e prenda com palitos.

Fonte: http://www.maisreceitas.com

Sanduíche de Metro com Salame

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Ingredientes:

  • 1 pão de 80 cm ou 1 metro
  • Maionese a gosto
  • 250 a 300 g de fatias de salame
  • Folhas de alface fatiadas
  • Fatias de tomate temperadas com sal, azeite e orégano
  • 300 a 350 g de fatias de queijo prato

Modo de Preparar:

  • parta o pão no sentido comprimento, passe maionese nos dois lados do pão, coloque o alface, salame, tomates, queijo.
  • Cubra com a outra parte do pão e decore com azeitonas, quadradinhos de queijo, cerejas e alface ao redor.

Fonte: http://www.maisreceitas.com

Sanduíche de Cottage com Abacate

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Ingredientes:

  • 1 pão francês integral ou 2 fatias de pão de forma integral ou pão folha
  • 1 colher (sopa) cheia de queijo cottage
  • 2 fatias grossas de tomate
  • 3 fatias grossas de abacate
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal
  • Alface

Modo de Preparar:

  • Passar o queijo cottage no pão, colocar os tomates, o abacate, o sal e o azeite.
  • Colocar algumas folhas de alface e servir.

Fonte: http://www.maisreceitas.com

Canapé de Queijo 04

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de pão de forma sem cascas
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 1 frasco de maionese ARISCO (250 g)
  • 1 colher (sopa) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Para decorar:

  • 1 ovo cozido passado pela peneira
  • 1 tomate picado
  • Folhas de salsinha

Modo de Preparar:

  • Corte os pães no sentido diagonal formando triângulos. Reserve.
  • Em uma vasilha, junte o queijo, a maionese ARISCO, o vinho e a cebolinha. Misture.
  • Passe uma camada da pasta em cada fatia do pão.
  • Polvilhe o ovo, coloque no centro um pedacinho do tomate e enfeite com uma folha de salsinha.

Variação: Decore também com azeitonas ou alcaparras.

Dica: Para não ressecar os canapés, cubra com um guardanapo de pano umedecido.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Bacalhau à Filetto

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Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau
  • 1 kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas
  • ½ kg de cebolas cortadas em rodelas
  • 200 g de pimentão verde
  • 100 g de azeitona recheada
  • Azeite de oliva a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 150 g de tomates em cubos
  • Sal fino a gosto 

Modo de Preparar:

  • Um dia antes de preparar o bacalhau, deixe-o na água para perder o sal.
  • No dia de degustá-lo, cozinhe o peixe com água e meia lata de óleo de oliva para dar gosto.
  • Refogue, em uma panela separada, a cebola, o pimentão e o tomate e, depois, misture a pimenta, o sal e o óleo.
  • Monte em uma fôrma de aço inoxidável camadas de batata, bacalhau e o refogado, nesta ordem, sucessivamente.
  • Leve a fôrma à grelha, para assar em fogo baixo, a uma distância de 40 centímetros por 30 minutos.
  • Na hora de servir, decore o prato com azeitonas recheadas e ovos cozidos.
  • Essa receita é originalmente preparada no forno. 

Fonte: http://www.riopretovendas.com.br