Arquivo da tag: Tomate

Sopa Creme de Frango 02

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 1/2 litros de água
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 2 tomates picados
  • 1 cenoura picada
  • 2 mandioquinhas picadas
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, coloque o frango, a água, o caldo de galinha, o tomate, a cenoura, a mandioquinha, o cheiro verde, sal e pimenta
  • Leve ao fogo médio por 10 minutos depois de pegar pressão.
  • Retire do fogo, bata no liquidificador, volte à panela e deixe ferver.
  • Acrescente o creme de leite e misture bem.
  • Retire do fogo e sirva em seguida.

Fonte: Bruno Soro – http://guiadereceitas.uol.com.br

Aipo Recheado com Queijo e Tomates

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Ingredientes:

  • ¼ xícara (chá) de queijo cremoso
  • 2 tomates cortados em fatias
  • 4 raminhos de salsa
  • 4 talos de aipo
  • Molho inglês

Modo de Preparar:

  • Cortar os talos de aipo em diagonal e encher com a pasta de queijo.
  • Em pratos individuais, colocar aipo, tomates e um raminho de salsa.
  • Respingar com molho inglês.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bife à Espanhola

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Ingredientes:

  • 560 g de coxão mole
  • 100 g de pimentão verde
  • 100 g de cebola
  • 100 g de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para grelhar
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparar:

  • Pique o pimentão em tiras e reserve
  • Pique a cebola em tires e reserve
  • Pique o tomate com as sementes e reserve
  • Tempere os bifes e leve para grelhar em fogo alto
  • Retire os bifes e mantenha quente
  • Acrescente o pimentão deixe murchar
  • Acrescente a cebola e deixe ficar transparente
  • Acrescente o tomate, prove o sal
  • Acrescente o vinagre e mexa bem
  • Adicione aos bifes reservados
  • Finalize com o cheiro verde

Fonte: http://mundodesabores.com.br

Carne ao Forno

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Ingredientes:

  • 250 g de coxão duro
  • 250 g de pernil sem osso PALMALI
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 50 g de bacon PALMALI
  • 1 peça de calabresa PALMALI
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1 batata grande
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 tomates
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 rolo de papel-alumínio

Modo de Preparar:

  • Corte 250 g de coxão duro, 250 g de pernil sem osso PALMALI em cubos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Corte 50 g de bacon PALMALI, 1 peça de calabresa PALMALI, 1 cebola grande, 2 dentes de alho, 1 cenoura, 1 batata grande, 1 pimentão vermelho e 2 tomates.
  • Abra o papel-alumínio e coloque 2 colheres (sopa) de manteiga.
  • Depois, acrescente todos os ingredientes e regue com 3 colheres (sopa) de mostarda.
  • Embrulhe para que não haja vazamento.
  • Coloque no forno na temperatura máxima por 3 horas.
  • Sirva com arroz. 

Fonte: http://www.palmali.com.br

Mexidinho à Mineira

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Ingredientes:

  • 150 g de bacon PALMALI picado
  • 400 g de linguiça toscana PALMALI cozida e picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates picados (sem sementes)
  • 3 ovos
  • 3 conchas de feijão pronto (sem o caldo)
  • 8 xícaras de arroz pronto
  • ½ maço de couve manteiga picada, sem o talo
  • Salsinha e cebolinha verde picada a gosto
  • 1 folha de louro
  • Pimenta dedo de moça a gosto picada
  • Sal a gosto
  • 100 g de farinha de milho
  • 200 g de queijo fresco picado

Modo de Preparar:

  • Numa panela bem quente, frite o bacon PALMALI (não coloque óleo), retire da gordura e reserve.
  • Na gordura da fritura, frite as lingüiças PALMALI, junte a cebola, o alho, os tomates picados e deixe refogar.
  • À parte, numa frigideira, frite os ovos e reserve.
  • Na panela do refogado, acrescente o feijão, o arroz, a couve, a salsinha, a cebolinha, a folha de louro, a pimenta dedo de moça a gosto, os ovos, acerte o sal e mexa com cuidado para não quebrar os grãos de arroz.
  • Acrescente a farinha de milho aos poucos, o queijo cortado em cubos e sirva. 

Fonte: http://www.palmali.com.br