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Filé de Merluza Assado com Ovo de Codorna

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de merluza
  • Ovo de codorna
  • 2 sachês de tempero meu segredo
  • 4 batatas grandes
  • 100 g de azeitonas pretas
  • Alho
  • Limão
  • Azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os ovos de codorna e reserve
  • Cozinhe as batatas cortadas em rodelas não muito finas
  • Tempere os filés com limão, alho, tempero meu segredo e sal a gosto
  • Regue o azeite numa assadeira e coloque os filés, a batata e a azeitona, leve ao forno à 180ºC
  • Quando estiver quase assado coloque o ovo de codorna, regue azeite, e leve ao forno novamente
  • Quando estiver dourado retire e sirva

Fonte: Clarina – http://tudogostoso.uol.com.br

Lanche de Batata

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Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 3 cebolas médias
  • Molho branco (bechamel)
  • Orégano
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 peito de frango desfiado
  • 100 g de azeitona picada
  • 1 colher de azeite
  • Tempero a gosto
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Corte as batatas em rodelas com a grossura de um dedo.
  • Leve para cozinhar com sal, retire do fogo ainda semi-dura e reserve.
  • Cozinhe e desfie um peito de frango, tempere com o azeite acrescente temperos de seu gosto.
  • Coloque o milho verde e a azeitona e reserve, corte as cebolas em rodelas. No fundo da forma jogue um pouco do azeite e coloque as batatas.
  • Em seguida coloque as cebolas e o molho branco.
  • Por cima vá fazendo camadas com as batatas, cebola, o molho e o frango desfiado.
  • Na última camada termine com molho branco e jogue o queijo ralado por último.
  • Leve ao forno por uns 20 minutos ou até que comece a borbulhar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolinho de Arroz Quebradinho

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Ingredientes:

  • 02 copos de arroz quebradinho ou canjinha de milho
  • 1/2 copo de farelo
  • 1/2 copo de farinha de trigo
  • 01 colher (sopa) de fermento
  • Cheiro verde
  • 01 cebola
  • 01 tomate
  • Sal e tempero à vontade

Modo de Preparar:

  • Fazer uma massa mole.
  • Fritar, às colheradas.

Fonte: http://www.pratoamigo.salvador.ba.gov.br

Arroz com Bacon e Uva-Passa

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de arroz
  • 2 colheres de óleo
  • 1 pacote de uva-passa
  • 300 g de bacon
  • 1 cebola picada
  • Tempero a gosto
  • 6 bananas-nanicas

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o arroz com o óleo e a cebola e depois de pronto, reservar.
  • Separadamente, picar o bacon em pedaços pequenos e fritar, escorrer um pouco da gordura do bacon, misturar a uva passa e mexer bem por mais o menos 2 minutos.
  • Picar as bananas em rodelas com 5 cm, misturar as bananas picadas junto ao bacon e a uva-passas, mexer e desligar o fogo.
  • Colocar o arroz numa travessa, colocar o bacon com bananas e passas por cima.
  • Servir como prato principal, acompanhando carnes e saladas.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Salada de Tomate 01

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Ingredientes:

  • 250 g de tomate
  • 1 cebola grande
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres de iogurte
  • Um pouco de tempero
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cortar os tomates e a cebola em rodelas e arrumar em uma travessa, em camadas.
  • Misturar o iogurte, o sal, o tempero e espalhar por cima.
  • Salpicar com a cebolinha verde.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br