Talharim Primavera 04

Ingredientes do Talharim Primavera 04:

  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 1 berinjela média sem miolo cortada à julienne
  • 1 abobrinha sem miolo cortada à julienne
  • 2 ½ colheres (sopa) de tomilho fresco
  • 3 mussarelas de búfala
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de talharim
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 cenouras (médias) cozidas no vapor, cortadas à julienne

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Talharim com Salmão Defumado e Molho de Limão

Talharim com Salmão Defumado e Molho de LimãoIngredientes do Talharim com Salmão Defumado e Molho de Limão:

  • 200 g de Macarrão caseiro Talharim Qualitá
  • 10 tomates sweet grape cortados ao meio
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 embalagem de salmão defumado Qualitá

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite Português de Oliva Qualitá
  • 1 cebola nacional Qualitá pequena e picada
  • 1 dente de alho roxo Qualitá picado
  • Suco e raspas de 1 limão-siciliano
  • 2 colheres (chá) de farinha de trigo especial Qualitá
  • 1 lata de creme de leite Qualitá
  • Sal a gosto
  • Queijo mussarela Qualitá ralado para salpicar

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Talharim com Presunto e Ervilha

Talharim com Presunto e ErvilhaIngredientes do Talharim com Presunto e Ervilha:

  • 250 g de macarrão tipo talharim

Molho:

  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de presunto cortado em cubos

Para Polvilhar:

  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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