Arquivo da tag: Suco de Tomate

Coquetel de Maçã

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Ingredientes:

  • 1 maçã deliciosa;
  • 1 lata de suco de tomate;
  • 1 copo de suco de laranja;
  • 3 gotas de limão;
  • ½ copo de água mineral;
  • Açúcar a gosto.

Modo de Preparar:

  • Descasque a maça, pique em pedacinhos e passe pelo liquidificador, juntamente com o limão e o suco de laranja,
  • Coe e torne a bater no liquidificador juntamente com o suco de tomate e a água mineral.
  • Adoce a gosto ou sirva natural bem gelado.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Massa Napolitana para Pizza

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Ingredientes:

  • 1 pacote de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de tomate morno
  • ½ colher (café) de sal
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

  • Numa vasilha grande, coloque o fermento, o açúcar e a suco de tomate.
  • Misture bem até dissolver o fermento.
  • Cubra com um pano de prato seco e deixe descansar por 10 minutos.
  • Acrescente o sal, a farinha e amasse até incorporar bem à massa.
  • Coloque o azeite e volte a amassar.
  • Unte uma vasilha com o azeite.
  • Faça uma bola com a massa e coloque-a na vasilha.
  • Cubra com o pano de prato e deixe crescer até dobrar de tamanho (cerca de 1hora e 30 minutos).

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Bruschetta de Viena

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Ingredientes:

  • 4 fatias de berinjela cortadas na diagonal de 1,5 cm de espessura (com casca)
  • 4 fatias de abobrinha italiana cortadas na diagonal de 1,5 cm de espessura (com casca)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara (chá) de manjericão fresco
  • ½ xícara (chá) de suco de tomate
  • ½ xícara (chá) de mussarela light ralada
  • 8 folhas de rúcula para decorar
  • Pedaços pequenos de tomates
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira grande antiaderente quente grelhe os legumes até dourar, 2 minutos de cada lado.
  • Bata no liquidificador suco de tomate com manjericão.
  • Coloque o suco de tomate batido em uma panela e deixe ferver, junte alho, extrato de tomate, sal, deixe cozinhar por 5 minutos e reserve.
  • Coloque a berinjela e a abobrinha em uma assadeira, com a ajuda de uma colher coloque o molho de tomate sobre cada fatia e alguns pedaços de tomates cortados pequenos, se preferir polvilhe mussarela e leve ao forno por 15 minutos.
  • Na hora de servir, coloque uma folha de rúcula embaixo de cada bruschetta.
  • Sirva quente.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Coquetel de Tomate 05

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Ingredientes:

  • 500 ml de Suco de Tomate Integral Superbom
  • 1 cenoura média cortada em 4 pedaços
  • ¼ de pimentão vermelho cortado em pedaços
  • 2 cebolinhas verdes
  • 3 folhas de repolho enroladas como charuto
  • 4 ramos de salsa
  • 8 ramos de agrião
  • Sal a gosto
  • 2 a 3 gotas de molho de pimenta tipo Tabasco (opcional)
  • Cubos de gelo para servir  

Modo de Preparar:

  • Vá passando as hortaliças, aos poucos, numa centrífuga, adicione o Suco de Tomate e misture bem e tempere com sal a gosto e se desejar, algumas gotas de pimenta tipo Tabasco.
  • Sirva em copos com cubos de gelo.

Fonte: http://www.superbom.com.br

Salada Grega 12

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura
  • 150 g de champignon em conserva
  • 1/2 xícara (chá) de erva doce
  • 200 g de ervilha
  • 200 g de milho
  • 1/2 xícara (chá) de salsão
  • 1 xícara (chá) de vagem picada e cozida

Molho:

  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 1/2 cebola cortada em cubos
  • 1 colher (sopa) de chá de hortelã
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de suco de tomate
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os legumes frescos e coloque-os ainda quentes no molho para apurar o sabor.
  • Então, acrescente o milho, a ervilha e o champignon.
  • Deixe reservado pelo menos 2 horas antes de comer.

Molho

  • Misture todos os ingredientes do molho e reserve.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com