Gelatina de Limão

Gelatina de Limão

Gelatina de LimãoIngredientes:

  • 2 envelopes de gelatina em pó incolor
  • 2 2/3 xícaras (chá) de água
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar light
  • 2 limões cortados em rodelas finas

Cobertura:

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de suco de limão

Acessório:

  • Fôrma redonda com 24 cm de diâmetro

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Biscoito de Limão 06

Biscoito de Limão 06

Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

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Parmentier de Alcachofra com Carne de Sol

Parmentier de Alcachofra com Carne de Sol

Parmentier de Alcachofra com Carne de SolIngredientes:

Parmentier:

  • 1 ½ xícara (chá) de carne de sol cozida desfiada sem sal
  • 2 xícaras (chá) de purê de alcachofra
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-verde moída na hora a gosto
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 tomates maduros cortados em cubinhos sem pele nem semente

Purê de Alcachofra:

  • 8 alcachofras grandes
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 100 g de queijo brie picadinho
  • Sal a gosto

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Maionese Tradicional de Legumes

Maionese Tradicional de Legumes

Maionese Tradicional de LegumesIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de batata cozida em cubos
  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • 1 chuchu pequeno picado
  • 1 cenoura cozida em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada cozida
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola-roxa pequena picada
  • 3 xícaras (chá) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de ½ limão
  • Folhas de alface e fatias de pimentão vermelho para decorar

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