Gelatina de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

• 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
• 250 ml de água
• 2 laranjas (reserve a casca)
• Suco de 1 limão (reserve a casca)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de morango picado
• ½ xícara (chá) de framboesa ou amora

Gelatina de Frutas Vermelhas

Modo de Preparar:

• Hidrate a gelatina, conforme as instruções da embalagem, na água fria. Reserve.
• Coloque em uma panela pequena a casca de uma laranja e a do limão.
• Junte o açúcar e 150 ml de água.
• Deixe ferver, coe e junte a gelatina reservada.
• Adicione o suco de limão coado e 100 ml de água fria.
• Despeje 2 cm desse líquido em uma forma com capacidade para 250 ml e leve à geladeira até endurecer.
• Descasque as laranjas, retire as sementes e a parte branca.
• Corte-as em cubos.
• Misture os cubos de laranja, o morango e a framboesa no restante do líquido.
• Despeje sobre a gelatina já firme e deixe na geladeira por 2 horas.
• Desenforme e sirva com calda feita com geleia de morango dissolvida e fervida com água por dois minutos.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Benefícios da Gelatina:

• Ajuda a perder peso

• Colabora na formação de massa muscular

• Atua no controle da glicemia

• Contribui para a saúde da pele

• Fortalece as articulações

• Previne a perda óssea

• É essencial para a saúde oral

• Acalma a mente

• Promove a saúde capilar

• Auxilia no tratamento da celulite

• Melhora o sono

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)