Posta de Pintado ao Molho de Camarão

Posta de Pintado ao Molho de Camarão

Ingredientes:

  • 2 kg de pintado em postas
  • Suco de 2 limões
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto
  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 vidros de leite de coco (400 g)
  • Azeite para regar
  • 1 kg de camarão limpo médio
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê para regar

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Pastel de Banana Frito

Pastel de Banana Frito

Ingredientes:

Massa:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de margarina

Recheio:

  • Suco de 1 limão
  • 6 bananas-nanicas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • Óleo para fritar

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Pastel de Rabada

Pastel de Rabada

Ingredientes:

  • 1 rolo de massa de pastel (500 g)
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 2 kg de rabo de boi em pedaços
  • Suco de 2 limões
  • 2 dentes de alho inteiros
  • 2 folhas de louro
  • ½ xícara (chá) de cachaça
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas em rodelas
  • 4 tomates picados
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

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Peito de Frango Recheado 12

Peito de Frango Recheado 12

Peito de Frango Recheado 12Ingredientes:

  • 2 peitos de frango com a pele
  • Sal e suco de limão a gosto
  • ½ xícara (chá) de ricota esfarelada
  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido, escorrido e picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de margarina

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