Arquivo da tag: Suco de Laranja

Refresco Tropical 02

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Ingredientes:

  • 500 ml de Água de coco
  • 400 ml de suco de laranja gelado
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de pedaços de abacaxi
  • Rodelas de laranja para enfeite

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e passe por peneira.
  • Distribua por copos altos ou taças enfeitando com rodelas de laranja.

Fonte: Andréa Strassburg – http://www.taroba.com.br/vitrine

Arroz com Laranja do Roque

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz parboilizado, sem lavar. Esse arroz já vem lavado
  • 2 1/2 xícaras (chá) de suco de laranja, feito em casa
  • Sal ou tempero pronto a gosto
  • 1 laranja descascada, sem a parte branca, e cortada em cubinhos

Modo de Preparar:

  • Essa receita é muito fácil, mas precisa ficar atento, porque o suco espuma e derrama, por isso mantenha o fogo muito baixo, durante todo o preparo da receita.
  • Ferva o suco, até parar de espumar.
  • Retire a espuma com uma escumadeira.
  • Acrescente o sal ou o tempero pronto.
  • Quando parar de espumar, acrescente o arroz.
  • Quando secar a água, acrescente os cubinhos de laranja.
  • Mexa ligeiramente, e deixe descansar por cerca de 20 minutos.

Dica:

  • O arroz com laranja é o acompanhamento ideal, para carne suína, especialmente a feijoada.
  • A receita tem realmente um sabor exótico, alguns vão adorar, mas outros, com certeza, não vão gostar. O arroz fica soltinho e amarelinho.

Fonte: http://ereceitas.com.br

Frango ao Molho de Laranja 05

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Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • 1 cebola média picada
  • Fondor ou tempero a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de alho picado
  • 1 colher (café) de noz moscada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 50 g de margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Suco de 3 laranjas
  • 1 colher (sopa) de licor de curaçau
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Limpe os peitos de frango e corte em tiras, tempere com fondor, e reserve.
  • Coloque na panela, o óleo a margarina, doure a cebola e o frango.
  • Junte o caldo de laranja e o caldo da galinha, junte o licor sal, pimenta, noz moscada.
  • Deixe cozinhar com a panela tampada.
  • Na hora de servir junte o cheiro verde 

Fonte: http://www.oton.com.br

Frango Tropical 02

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Ingredientes:

  • 12 sobre coxas sem pele
  • Pimenta do reino a gosto
  • Fondor Maggi a gosto
  • Suco de 1 laranja pêra
  • 1 abacaxi bem maduro
  • Óleo para refogar
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 tabletes de Caldo de Galinha Maggi dissolvidos em 1 ½ xícara (chá) de água fervente
  • 1 lata de Creme de Leite Nestlé
  • Salsinha picada
  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Tempere as sobre coxas com pimenta do reino, Fondor e o caldo de laranja.
  • Reserve por 1 hora.
  • Descasque e corte o abacaxi em rodelas finas, retirando o centro.
  •  Bata 4  fatias  e o centro no liquidificador.
  • Reserve ambos: suco e rodelas.
  • Coloque o óleo numa panela, leve ao fogo e refogue nele os pedaços de frango juntamente com a cebola ralada, até dourar por igual.
  • Prepare o molho: derreta a manteiga numa panela e junte a farinha, mexendo sem parar até dourar.
  • Sempre mexendo, acrescente os tabletes de Caldo de Galinha Maggi dissolvidos.
  • Junte o suco do abacaxi e pimenta a gosto.
  • Mexa sem parar até encorpar.
  • Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite Nestlé e salsinha a gosto, e misture bem. Reserve.
  • Unte uma fôrma refratária com manteiga e faça camadas de abacaxi, frango e molho, alternadamente, começando e acabando com o abacaxi.
  • Coloque pedacinhos de manteiga sobre as últimas rodelas de abacaxi.
  • Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 15 minutos.
  • Sirva acompanhado de arroz branco.

Fonte: http://www.oton.com.br

Carne à Laranja

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Ingredientes:

  • 700 g de carne cortada em tiras (você escolhe o corte de carne)
  • ¼ xícara de amido de milho
  • 2 xícaras de óleo para fritar
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de vinagre de arroz
  • 1/3 xícara de suco de laranja
  • 1 colherinha de sal
  • 1 colher de molho de soja
  • 2 colheres de raspas de laranja
  • 3 colheres de gengibre fresco ralado
  • 1 ½ colher de alho picado
  • 1 punhado de cebolinha verde picada
  • Brócoli cozido
  • Arroz cozido

Modo de Preparar:

  • Passe as tiras de carne pelo amido de milho e deixe-as pousar durante 30 minutos na geladeira.
  • Em uma pequena tigela combine o açúcar junto com o vinagre, o suco de laranja, o sal e o molho de soja; reserve.
  • Esquente o óleo em uma frigideira, o suficientemente profunda, a 180ºC.
  • Frite a carne até que fique bem dourada e crocante, depois deixe sobre papel-toalha para tirar o excesso de óleo.
  • Reserve.
  • Em outra frigideira esquente duas colheres de óleo e adicione as raspas de laranja, o gengibre e o alho; refogue durante 20 segundos.
  • Adicione a mistura de molho de soja e cozinhe até que o preparado todo fique reduzido.
  • Coloque a carne em uma travessa e jorre-a com este molho reduzido.
  • Para servir acompanhe com brócolis e arroz.

Fonte: http://mundodesabores.com.br