Arquivo da tag: Suco de Laranja

Sagu de Laranja 01

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de sagu de mandioca
  • 1 litro de suco de laranja
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Coloque o sagu e o suco de laranja em uma panela.
  • Tampe e ferva em banho-maria até o sagu ficar quase cozido.
  • Acrescente o açúcar, cozinhe até ficar transparente e com a consistência espessa.
  • Deixe esfriar e distribua em taças.
  • Conserve em geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Sorvete de Laranja 01

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Ingredientes:

  • 1 lata de suco de laranja
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque para gelar.

Dica: O suco de laranja pode ser substituído pelo suco de sua preferência.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Lombo Suíno Assado na Cerveja

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Ingredientes:

  • 4 cravos da índia
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de cerveja
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
  • 2 kg de lombo suíno
  • 4 colheres de manteiga
  • Papel alumínio

Modo de Preparar:

  • Espete os cravos na cebola e coloque-a na tigela junto com o alho, a cerveja, o suco de laranja e o louro
  • À parte, esfregue sal e pimenta no lombo e coloque-o para marinar no líquido da tigela
  • Cubra e leve à geladeira por no mínimo 12 horas
  • Aqueça o forno em temperatura média
  • Retire o lombo do tempero e seque-o
  • Espalhe a manteiga sobre ele e coloque-o em uma assadeira com a gordura para cima
  • Junte o líquido da marinada até atingir 1 cm de altura da assadeira e reserve o restante
  • Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por uma hora, regando constantemente com o tempero
  • Tire o papel alumínio e asse até dourar
  • Retire o lombo da assadeira, corte em fatias e reserve
  • Reserve também o molho da assadeira
  • Em uma panela, coloque a cebola com os cravos e o molho
  • Ferva por cinco minutos ou até se reduzir de volume e encorpar
  • Descarte os cravos e pique a cebola
  • Acerte o sal e a pimenta
  • Sirva com o lombo

Fonte: Freddy Araujo – http://tudogostoso.uol.com.br

Pãozinho de Aveia, Mel e Laranja

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 7 colheres (sopa) de creme vegetal
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • ½ xícara (chá) de farelo de aveia

Para pincelar:

  • 1 colher (sopa) de creme vegetal

Para untar:

  • Creme vegetal

Modo de Preparar:

Massa:

  • Unte uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve.
  • Em uma tigela, esfarele o fermento, junte o mel e misture até ficar líquido.
  • Adicione o suco e meia xícara (chá) de farinha de trigo.
  • Misture, cubra e deixe crescer por 10 minutos.
  • Acrescente o creme vegetal e o sal e misture até ficar pastoso.
  • Adicione aos poucos a farinha de trigo restante, a farinha integral e o farelo de aveia e amasse até soltar das mãos.
  • Transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa até ficar lisa e homogênea.
  • Cubra e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.
  • Divida a massa em 20 porções iguais e modele no formato de bolas.
  • Arrume os pãezinhos na assadeira reservada, deixando pequeno espaço entre eles.
  • Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos ou até dobrarem de volume.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem.
  • Pincele o creme vegetal nos pãezinhos quentes.
  • Desenforme mornos e deixe esfriar.
  • Sirva em seguida.

Variação: Se desejar, acrescente 2 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes na massa. Dessa maneira seu pão ficará adocicado. Esse pão pode ser servido com geléia, queijo, etc.

Fonte: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br

Frango com Alecrim e Laranja

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Ingredientes:

  • 350 ml de suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 punhado de cebolinha fresca picada
  • 1 punhado de alecrim fresco picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino moída na hora
  • 1 frango inteiro, cortado em 8 pedaços

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela média, faça um molho misturando o suco de laranja, o azeite, a cebolinha, o alecrim, o sal e a pimenta.
  • Coloque o frango neste molho.
  • Tampe a tigela e deixe-a na geladeira por 4 horas, no mínimo.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Disponha o frango em uma assadeira.
  • Leve-o ao forno, na grade do meio, por 30 minutos.
  • Vire o frango e regue-o frequentemente com a marinada, até que ele esteja corado e não mais soltando água.

Fonte: http://allrecipes.com.br