Arquivo da tag: Suco de Laranja

Assado Vêneto

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 3 colher (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 1 tablete de caldo do carne
  • 500 g de lagarto limpo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 cebola picada

Modo de Preparar:

  • Temperar a carne com sal, usando também a cebola, o vinho e a pimenta do reino. 
  • Deixar marinando pelo menos 4 horas.
  • Tirar a carne do tempero e reservar a marinada.
  • Esquentar bem a panela de pressão, colocar o óleo e a carne.
  • Deixar dourar igualmente de todos os lados.
  • Acrescentar o tomate, o suco de laranja, o caldo de carne, a água fervente e a marinada.
  • Fechar a panela e cozinhar por 20 ou 30 minutos ou até a carne ficar macia.
  • Depois de cozida, cortar em fatias.
  • Coar o molho, acrescentar o amido de milho, levar ao fogo e deixar engrossar. Adicionar o molho inglês, mexer e acerte o sal.
  • Despejar o molho sobre a carne.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Salmão com Laranja e Alecrim

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Ingredientes:

  • 4 postas de filé de salmão (cerca de 500 g),
  • 1 colher (chá) de alecrim,
  • 1 xícara (chá) de creme de leite,
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja concentrado,
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

  • Ligue o forno na temperatura de 225ºC.
  • Coloque as postas do peixe numa fôrma.
  • Tempere com o sal, a pimenta e o alecrim.
  • Misture o creme de leite e o suco de laranja.
  • Derrame sobre o peixe.
  • Leve ao forno em torno de 15 minutos.
  • Sirva com salada e arroz.

Fonte: http://cozerecomerqprazer.zip.net

Torta de Maçã e Tâmara

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Ingredientes:

  • 6 maçãs sem casca picadas
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 paus de canela
  • 1 xícara (chá) de tâmaras sem caroço picadas

Massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 10 colheres (sopa) de manteiga gelada e picada
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela as maçãs, o suco de laranja, o açúcar, os 2 paus de canela e as tâmaras
  • Cozinhe por 15 minutos, ou até as maçãs ficarem macias e a calda apresentar aparência encorpada
  • Retire a mistura do fogo e despeje em uma fôrma
  • Reserve

Fonte: http://www.tagostoso.com

Manjar dos Deuses 03

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de ½ limão
  • 1 ½ xícaras (chá) de coco ralado
  • 6 claras

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina na água e leve ao banho-maria para dissolver.
  • Bata essa mistura no liquidificador com o suco de laranja, ½ xícara de coco ralado, leite condensado e o suco do limão.
  • Com o aparelho desligado, junte as claras em neve, mexendo com uma colher.
  • Coloque em uma forma molhada ou em taças individuais.
  • Espalhe o restante do coco por cima, decore com uma folhinha de hortelã e uma cereja.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br