Arquivo da tag: Sazon

Bolinho Americano

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 500 g de carne moída
  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • 1 ovo
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de catchup

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, coloque o arroz, a carne moída, a sopa creme de cebola e o ovo.
  • Tempere com metade do Tempero SAZÓN® e misture até ficar homogêneo.
  • Faça pequenas bolinhas e disponha-as em um refratário pequeno, de modo que fiquem bem juntas. Reserve.

Molho:

  • Em uma tigela pequena, misture o vinho branco, a água, o catchup, a mostarda e o Tempero SAZÓN® restante.
  • Despeje sobre os bolinhos, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam cozidos.

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br

Bisteca Especial 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de bisteca suína
  • 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 200 g de vagem aferventada e cortada em rodelas
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Modo de Preparar:

  • Tempere a bisteca com o Caldo SAZÓN® e o suco de limão, e deixe tomar gosto por 20 minutos.
  • Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto para derreter.
  • Junte as bistecas, aos poucos, e frite até dourarem dos dois lados (cerca de 5 minutos de cada lado).
  • Escorra e reserve aquecidas.
  • Na mesma frigideira, derreta a margarina restante e refogue a cebola rapidamente.
  • Junte a vagem, o ovo e o Tempero SAZÓN®, e misture.
  • Acrescente a farinha de mandioca e mexa até começar a dourar.
  • Retire do fogo e sirva acompanhando as bistecas.

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br

Bifinho de Carne Moída

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de carne bovina moída
  • 2 ovos
  • 2 batatas médias cozidas e espremidas
  • 1 cebola média ralada
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
  • 1 ½ meia colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de óleo

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, coloque a carne, 1 ovo, a batata, a cebola, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem. Molde 15 esferas de 5 cm de diâmetro e achate-as como um bife.
  • Passe pelo ovo restante batido e pela farinha de rosca.
  • Aqueça o óleo numa frigideira e frite os bifes em fogo alto por 2 minutos de cada lado, ou até que doure, repondo o óleo se necessário.
  • Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br

Bife Especial 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 bifes espessos de alcatra (500 g)
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
  • ½ colher (sopa) de óleo
  • 4 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 4 tomates médios, em rodelas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes com 1 sache de Tempero SAZÓN® e reserve.
  • Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
  • Junte a cebola e refogue por 5 minutos, ou até ficar transparente.
  • Acrescente os tomates, o Tempero SAZÓN® restante e o sal, e refogue por mais 5 minutos, ou até que as rodelas de tomate desmanchem parcialmente.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Em outra frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
  • Frite os bifes aos poucos por 3 minutos, vire-os, polvilhe uma pitada de sal e frite por mais 3 minutos, ou até que dourem.
  • Retire do fogo e sirva-os acompanhados do molho.

Dica: Acrescentar o sal no final da preparação evita que o bife enrijeça mais rapidamente.

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br