Arquivo da tag: Sanduíche

Sanduíche de Peito de Peru 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 manga média, madura, cortada em fatias finas
  • 3/4 de xícara de creme de leite (180 ml)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher (chá) de caril (curry)
  • 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 pitada de sal
  • 8 fatias de pão de fôrma
  • 16 fatias de peito de peru defumado (130 g)

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga.
  • Quando derreter, junte as fatias de manga e frite-as até dourar dos dois lados.
  • Retire da frigideira e reserve.
  • Numa vasilha, misture o creme de leite com o suco de limão, o caril (curry), o gengibre e o sal.
  • Monte os sanduíches dispondo sobre metade das fatias de pão camadas alternadas de manga, mistura de creme de leite e fatias finas de peito de peru.
  • Termine regando com a mistura de creme de leite.
  • Cubra com as fatias de pão restantes, decore com fatias de manga, peito de peru e creme e sirva.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Sanduíche de Frutas e Mel

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 8 fatias de pão integral (um pouco amanhecido)
  • 4 figos secos cortados em fatias
  • 300 g de ameixas pretas limpas, sem caroço, cortadas pela metade
  • 1 pêra limpa, cortada em pedacinhos
  • 1 maçã limpa, cortada em pedacinhos
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 3 1/2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maçã
  • Canela em pó
  • Mel

Modo de Preparar:

  • Deixe os figos de molho, no suco de maçã, por 15 minutos.
  • Coloque os figos escorridos e as demais frutas numa vasilha.
  • Acrescente uma pitada de canela e uma colher (sopa) de mel.
  • Misture e deixe descansar por alguns minutos.
  • Passe a manteiga no pão e, a seguir, o mel.
  • Unte uma fôrma refratária com manteiga.
  • Coloque as fatias de pão verticalmente, alternando-as com camadas de frutas.
  • Bata os ovos com o leite, uma colher (sopa) de mel e meia colher (chá) de canela em pó.
  • Despeje na fôrma, principalmente sobre as fatias de pão.
  • Cubra com papel alumínio e deixe descansar por 30 minutos para que o pão fique bem molhado.
  • Leve ao fogo pré-aquecido moderado (180º) por uns 35 a 40 minutos.
  • Depois de retirar do forno acrescente mais um fio de mel e sirva morno ou frio.
  • Se quiser, enriqueça a sobremesa com outras frutas secas: nozes picadas, amêndoas em pedacinhos, uva passa, avelãs.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Sanduíche de Frios 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 fatias de pão italiano ou outro de sua preferência
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de fiambre
  • 4 fatias de salame
  • 2 pepinos em conserva
  • 1/2 cenoura ralada
  • 3 ovos de codorna cozidos
  • 1 raminho de salsa

Modo de Preparar:

  • Passe um pouco de mostarda nas fatias de pão e arrume camadas alternadas de frios, pepinos fatiados e fatias de pão.
  • Termine com a cenoura ralada, os ovos de codorna e a salsa.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Sanduíche de Carne com Molho de Champignon

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 cebola média, bem picada
  • 1 xícara de cogumelo fresco (champignon) cortado em fatias (200 g)
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo (30 g)
  • 2 xícaras de caldo de galinha (480 ml)
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 4 bifes de filé mignon (200 g)
  • 4 pãezinhos tipo francês
  • Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de Preparar:

  • Numa panela, frite a cebola e os cogumelos em 4 colheres (sopa) de manteiga por 3 minutos.
  • Junte a farinha e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos.
  • Aos poucos, adicione o caldo de galinha, sempre mexendo, até ferver e engrossar.
  • Retire do fogo e acrescente a salsinha.
  • Tempere e reserve.
  • Tempere os bifes e, numa frigideira, frite-os dos dois lados no restante da manteiga até o ponto desejado.
  • Monte os sanduíches recheando cada pãozinho com a carne.
  • Sirva com o molho de cogumelo.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Sanduíche de Atum 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 baguete
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 lata de atum
  • 1/2 cebola
  • 8 azeitonas pretas descaroçadas
  • 4 tomatinhos
  • 1 ovo cozido
  • Folhas de alface a gosto

Modo de Preparar:

  • Abra o pão e espalhe um pouco de maionese.
  • Coloque uma camada de folhas de alface, em seguida o atum previamente escorrido e separado em lascas, a cebola cortada em rodelas, as azeitonas, os tomatinhos cortados ao meio, o ovo cozido cortado em rodelas,
  • Termine com a maionese restante.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br