Sanduíche de Bacon com Palmito

Publicado em 11/01/2011 por Jeronimo

Ingredientes

Modo de Preparar:

Frite o bacon em sua própria gordura.
Quando os torresminhos estiverem crocantes, tire do fogo, escorra bem e deixe esfriar.
Pré-aqueça o forno em temperatura moderada.
Misture a maionese com os torresminhos e o ovo, amassando com um garfo.
Adicione a salsa e espalhe a pasta obtida sobre as fatias de pão.
Corte o palmito em rodelas e distribua-as sobre a pasta. Junte também as rodelas de cebola desfeitas em anéis e termine espalhando o queijo ralado por cima.
Leve ao forno rapidamente, apenas para aquecer o pão.
Para valorizar seu sanduíche, decore o prato em que vai servi-lo com folhinhas de salsa e um tomatinho.

Sanduichão Prático

Publicado em 03/01/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Bata os ovos com leite e o queijo.
Unte um refratário com a margarina e coloque uma camada de pão, os ovos batidos, a mussarela, os tomates, o sal, o azeite, o orégano e o presunto.
Repita as camadas, apertando bem com as mãos.
A última camada deve ser de mozarela e tomates.
Polvilhe orégano e regue com azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno.

Publicado em 02/01/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Unte uma frigideira e aqueça em fogo médio.
Grelhe a abobrinha e a cenoura por 3 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
Em uma tigela, coloque o grão de bico, o molho de mostarda Hellmann´s e o manjericão.
Acrescente a maionese Hellmann´s Deleite e misture até formar uma pasta.
Espalhe a pasta sobre as fatias de pão.
Distribua os legumes sobre 4 fatias de pão com a pasta.
Monte o lanche fechando com as fatias restantes.
Sirva em seguida.

Publicado em 02/01/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

300 g queijo de minas frescal ralado
1/2 Colher (chá) de sal
1 Colher (sopa) de hortelã fresca picada
1/2 Xícara de maionese Hellmann´s Deleite
6 folhas de alface mimosa
8 Fatias de pão de fôrma integral com sementes de linhaça
3 tomates cereja cortados em rodelas
1 Colher (chá) de pimenta rosa
Modo de Preparar:
Em uma tigela, coloque o queijo ralado, o sal e a hortelã.
Acrescente a maionese Hellmann´s Deleite e misture até formar uma pasta.
Coloque 2 folhas de alface sobre 3 fatias de pão e espalhe sobre elas a pasta de queijo.
Cubra com as rodelas de tomate e a pimenta rosa.
Monte os sanduíches, fechando-os com as outras fatias de pão.
Sirva em seguida.

Dicas:

Você pode montar o sanduíche com outros tipos de pães, como pão de fôrma com aveia, com sementes de girassol, com iogurte, ou ainda misturando no mesmo sanduíche fatias de pão de fôrma branco e pão de forma integral.
Experimente também utilizar outras verduras como agrião, rúcula, radicchio ou escarola picada.
A pimenta rosa serve como condimento para pratos salgados e também para decorar saladas, sanduíches, pratos com peixes e frutos do mar.
É também utilizada em pratos doces como sorvetes, bombons, bolos cremosos e mousses.
O queijo de minas frescal é um queijo muito conhecido no Brasil.
Com baixo teor de gordura é muito utilizado para sanduíches, pastas, omeletes, recheios e também em preparações doces como tortas, bolos e sobremesas.

Publicado em 30/12/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Pique finamente a cebola, alho, azeitonas, salsinha e ovo cozido. Reserve.
Rale o queijo na parte grossa do ralador. Reserve.
Retire as sementes e bata os tomates no liquidificador.
Coloque em uma frigideira o óleo e a carne moída.
Misture bem e leve ao fogo até que a carne esteja bem seca e levemente dourada.
Adicione a cebola e o alho e refogue-a até que esteja macia.
Coloque os tomates batidos, sal e pimenta do reino, cozinhe até que todos os líquidos se evaporem.
Acrescente as azeitonas, salsinha e ovo picado.
Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
Acrescente o queijo ralado. Reserve.
Corte a ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos.
Recheie cada pãozinho com o refogado de carne e tampe a abertura com o miolo reservado.
Leve ao forno pré-aquecido em médio em torno de 15 minutos.
Sirva bem quente.