Arquivo da tag: Salsicha

Risoto Rápido

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
  • 2 salsichas escaldadas e picadas
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 pimentão picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 colher de tempero caseiro
  • 2 xícaras de água

Modo de Preparar:

  • Coloque tudo na panela de pressão,
  • Misture bem, tampe a panela e leve ao fogo, marque 4 minutos,
  • Desligue o fogo e aguarde 15 minutos para abrir a panela.

Fonte: http://www.culinariapassoapasso.com.br

Sopa Alemã

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 2 xícaras de repolho picadinho
  • 150 g de macarrão argolinha
  • 4 salsichas aferventadas em rodelas

Modo de Preparar:

  • Dissolva o caldo de galinha em 4 xícaras de água fervente.
  • Junte o repolho e o macarrão e cozinhe por 15 minutos ou até o macarrão ficar cozido.
  • Acrescente a salsicha, deixe ferver por 1 minuto e sirva a seguir.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Hot Dog Frito

Publicado em por
Responder

Hot Dog FritoIngredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • Água morna
  • Sal

Recheio:

  • 300 g de salsicha

Para empanar:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Óleo (para fritar)

Modo de Preparar:

  • Misture tudo junto até obter uma massa bem macia e deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Abra a massa bem fina, passe pelo ovo e o queijo parmesão ralado, enrole na salsicha e frite em óleo quente.

Fonte: Chef Jurandyr Affonso – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br

Hot Dog de Santo Antônio

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 embalagens de Salsicha Hot Dog Sadia
  • 2 colheres (sopa) de  Óleo de Soja Sadia
  • 2 cebolas médias raladas
  • 10 tomates bem maduros sem pele e sem sementes
  • 1 lata de purê de tomate
  • Sal e pimenta do reino preta moída na hora a gosto
  • 10 folhas de manjericão fresco
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 40 mini pães (francês ou de leite)

Modo de Preparar:

  • Retire as salsichas da embalagem, corte-as ao meio em viés e reserve.
  • Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Refogue os tomates picados por 5 minutos.
  • Junte o purê de tomates.
  • Deixe ferver por 5 minutos até incorporar.
  • Tempere com o sal, a pimenta, manjericão e o cheiro verde.
  • Acrescente as salsichas e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos.
  • Corte os pãezinhos ao meio, coloque a salsicha, regue um pouco do molho e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Arroz à Grega com Salsichas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • ½ pimentão grande (cor verde)
  • 3 salsichas picadas em cubos
  • 100 g de uvas passas

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o arroz normalmente deixar ficar morno.
  • Picar em cubinhos bem pequenos o pimentão.
  • Cortar as salsichas também em cubinhos pequenos.
  • Colocar o arroz num pirex colocar todos os ingredientes (inclusive as passas).
  • Misturar um pouco e acrescentar o azeite e também o queijo.
  • Mexer bem e servir a gosto (quente ou morno).

Nota: Servir com carne ou frango, (nunca com feijão).

Fonte: http://www.livrodereceitas.com